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昨日の晩ご飯メニュー♪ 照り焼きチキン（青じそニンニク醤油味） 小松菜のおひたし 焼きねぎ･焼き椎茸 山形そば ネギとお麩の味噌汁
前の晩に仕込んでおいた青じそニンニク醤油 一晩寝かしてみたけど、ちょっと香りの移りが弱かったので この日の照り焼きチキンには、 スライスニンニクもプラスして作りました。 そして小松菜のおひたしにも、このお醤油をタラリ まだ香りが弱いのでほんのり風味が感じられる位だったけど これは、かなり美味しかったです♪
この日の晩ご飯の全体像はこんな感じ↑ 賞味期限ギリギリの山形そばを一気茹でしたら、 茹で具合を失敗して伸びきった麺に・・・ しかも、４人前．．． 食べている間にもどんどん伸びていくし 最後の方は麺がブチブチ切れる～～ ４人前も茹でてしまったから、兎に角ひたすらすすりました。 教訓！「麺を茹でる時はキッチンタイマーを使え」 壁掛け時計で、大体の時間で茹でたのが元凶。 何事も適当はいけませんねぇ～。 根来そば皿 ３つのブログランキングに参加中です♪ 応援クリックしてもらえると嬉しいです
遅ればせながら 2011.01.16 コメント(7)
粗食系な晩ご飯・・・ 2010.02.17 コメント(9)
今晩のおかず♪ 2010.02.12 コメント(21)
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