Home cafe & everyday ~おうちカフェとささやかな毎日

[おうちカフェ] カテゴリの記事

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  イチゴのパンケーキ　~子どもたちとのハマりもの

  更新しない間に12月も半ばなので、慌てて(笑)更新します。少し前に作ったもの。イチゴのパンケーキパンケーキは定期的にリクエストされるおやつですね。一枚ずつ焼くのが面倒ですが、シンプルだけどやっぱりおいしいですね(^_-)-☆ちょっとプチデコしてクリスマスバージョンに♬これだけでも気分が上がります(^^)さて、今、我が家でブームなのが任天堂スイッチで出来る、「スプラトゥーン3」です。元々、1と2は誰もやっていなかったのですが、3が発売された時に、娘も息子もやりたいということで、まずは娘用にソフトを1つ購入。で、対戦も出来るのですが、「フレンド」と一緒に参戦して戦えるということで、娘が、「お母さんと一緒にやりたい！」と。「いやいや、お母さん、こんな複雑なコントローラーを操作するなんて無理だよ~」といいつつ、息子も「一度やってみたら？」と。娘も息子もめちゃめちゃ丁寧に教えてくれるものだから(笑)、下手なりに（あくまで自分レベルです(笑)）上達してきて。そこで、いよいよ、息子と私と兼用でもう1つソフトを購入。昭和世代の私は、初代マリオ、ドラクエも3まででしたので、ソフトは1つでよかったのですが、家族で同時に使う場合、それぞれにソフトが必要？！任天堂さん、びっくりですね＠＠(笑)もし、私がスプラをやっていなかったら、ソフトをもう1つ買うなんぞ、容認していなかったでしょう(笑)。ですが、これ、・・・楽しいのです( *´艸｀)まさか、この歳でゲームにハマるなんて(^-^;「お母さんがやっている人なんていないでしょ？」と娘に言うと、仲良しの「ママたちもみんなやってる」そうで。ちなみに私は楽天ブックスさんで購入。スプラトゥーン3息子と兼用で使っています。それから、先日は息子がゲームやほかでも使えるモニターが欲しいということで、プレゼントに購入しました。【テレワークにもテレビゲームにも使える！】モニター ディスプレイ 液晶 IPS スピーカー内蔵 23.8インチ 新品 非光沢 フルHD フレームレス パソコンモニター PCモニター Acer エイサー R241YBbmixゲーム用だけではないのですが、モニターが欲しいという話で、これもスプラをやっていなかったら、以前なら却下だったなぁ(笑)。何せ、私、視力は1.0以上あるのですが、老眼なので、ゲーム機本体の映像は見づらいんですね。大きなテレビにつないでやっていたのですが、誰かがテレビを見ていたら出来なかったり（テレビを観るのはほぼ夫）、遠慮するので、自分の部屋に欲しいとのこと。買ってみたら、スッキリとしたデザインで、すごく画面もきれいですし、いいですね~。息子は部屋の大掃除を始めまして。良い感じになったと喜んでおります(^^)もうこの歳になると、自分でやってくれるので助かりますね♬今日、朝起きて、勝手に金曜日だって思っていたら、まんまとまだ木曜日でした。朝は私の次に息子が早起きなので、2人で話しながら朝食を(私はみんなが出るまでコーヒーのみ）とるのですが、そんな時に私と同じ勘違いをしていた模様。ちょっとがっくりでしたが、毎朝楽しみにしているZipの朝ドラマの合唱のシーンで朝から涙( ；∀；)青春っていいなぁ(*´▽｀*)それでも、あと一日。がんばりましょうヾ(*´∀｀*)ﾉGood day！にほんブログ村にほんブログ村

  2022.12.15

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  約束のイチゴのタルト　~自分が想い描いていた夢

  気づけば12月も中旬になってしまいました。特に今月は、今年一番と言っていいぐらいの大一番があったり、サッカーワールドカップに興奮したり。さらには、子どもたちの予定が詰まっていて、フォローや学校関係、健診、私自身も手続き関係があったりと、忙しさマックス。そんな中、兼ねてから子どもたちと約束していたこちらを作りました。イチゴのタルト　~タルト オ フレーズこの日は、息子にとっての特別な日になったので、息子と兼ねてから話していた、いちごの季節になったら作ると言っていたイチゴタルトに。もちろん、イチゴ好きの娘も、生地を仕込んで冷蔵庫に入れているのを見て、楽しみにしてくれていたので、張り切って作りましたよ~。パートサブレ（タルト生地）を型に敷き込み、クッキングシートを上に敷き、製菓用の重しを入れて、オーブンで途中まで焼き、仕込んでおいたクレームダマンド（アーモンドのクリーム）を入れて、さらに焼成。冷めてから、娘の大好きなクレームパティシエール（カスタード）を絞って、周りに生クリームを絞ったら、イチゴとマカロンを詰めて。クリスマス仕様のピックたちで飾り付け。息子が先に学校から帰ってきて、早速「食べていい？」とペロッと一切れ食べてから、「お代わりしていい？」「もちろんどーぞ」お代わりを。タルトを食べる息子とダイニングでしばしおしゃべり。元々、私がハードな部活をやりながら、勉強していたことを知っている息子。やっているスポーツは違っても、同じ境遇でやっていた私に、これまでも、ちょっとしたガス抜きのような話をしてくれていました。また、音楽やファッション、インテリアの好みが近いので、「今度は部屋のインテリアを整えたい」と、色々な構想をあれこれと話しつつ。今後取りたい資格の話などなど。娘はお友達と遊ぶ約束をしていたので、帰ってきてから私とおやつに。「どう？」「おいしいヾ(*´∀｀*)ﾉ」と娘も喜んでくれました。そして、今度は娘とおしゃべり時間。やきもち焼きの娘は(笑)、私を独占したがるので、お兄ちゃんとばかり私が話していると「私ともしゃべってよ~」ということで、彼女ともおしゃべり時間を。2人とも、世間的にはアラフィフの母に良くしゃべってくれるので、有難いですね。イチゴのタルトは、仕事をしながら、お菓子を習っていた頃、良く作っていました。この頃は独身で、まだ結婚のことはもう少し先だと思っていました。だけど、母には、「将来、子どもができたら、母のように手作りのお菓子を食べさせてあげたい」と話していました。タルトを食べる子どもたちと話しながら、ふと、この状況を有難いことで、この時間はもうそんなにたくさんあることじゃないんだなと。特に息子は高校生活もあとわずか。もうそんなに家にいることもないだろうと思うので、とても貴重な気がしています。娘はまだ小さいけれど、そう言う彼女も来年は小学校高学年です。女の子は成長も早いので、中学生になれば、親を疎ましく思うこともあるでしょうし(笑)、今のように「お母さん、お母さん」いうことも少なくなるでしょう。私自身は、子どもの頃、早く大人になって一人暮らしがしたかったですし、自分の子どもとは相手が子供ということよりも、自分とは別な人生や考えを持つ、一人の人間だと思っているので、彼らが小さかろうが、大きくなろうが、変わらないなという部分もあります(^^)また、子育ての最終目的は彼らが自立することなので、その先の未来も楽しみにしています。彼らがどんな人生を歩むのかを楽しみにしつつ、おしゃべりできる今の時間をもうしばし楽しみたいと思います(*´▽｀*)それでは、皆さま、今日も暖かくしてお過ごしくださいね。Good day！にほんブログ村にほんブログ村

  2022.12.14

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  チョコレートのサントノーレ　~クリスマスまでの楽しみ時間

  11月になると、お菓子を作ったときにデコをクリスマスバージョンにしたくなります( *´艸｀)ここ数年特に、大掃除を10月に先取りして行っているので、スッキリすると飾りたくなる？！こちらは少し前に作ったお菓子。サントノーレ　~リングシューとプティシューで作るシュー菓子リングシューの上にプティシューを積み重ねていっています。シュークリームが大好きなのですが、中でも、サントノーレとルリジューズは特別好きなのです。いずれもフランス菓子の美しさが出ているなと思いますし、組み立てていく工程も楽しいんですよね。バラのシュー、それぞれの底に穴をあけて、クレームパティシエール（カスタード）を絞って入れて。こちらはコーティングチョコレートでコーティングして、組み立てています。シューの間にクレームシャンティ（生クリーム）を絞っています。子どもたちも好きなお菓子のひとつなので、喜んでもらえます(^^)今年も登場のクリスマスディスプレイと言えば、ノルディカニッセ。お気に入りのダッフルコートのニッセちゃん。ダッフルコートっていうのがかわいいんですよね。細部まで良くできています。暖かそうだなぁ( *´艸｀)と見ていてほっこりして娘と癒されています♡こちらのシリーズも好き♪こちらのふたつは初めて娘と購入したニッセちゃんたち。娘のはスカーフのニッセちゃん。（マフラーだと思ったら、商品説明にはスカーフとあります。見た目はマフラーって感じですね(^_-)-☆）（ちなみに、こちらのショップさんは今年愛用している手帳も購入しています♬）ダッフルとそりのニッセちゃんのセットもあるんですね~。【BOX入り】 ノルディカニッセ 2点 セット ダッフルコートを着たサンタ ＋ そりに乗るサンタ NORDIKA nisse クリスマス 雑貨 木製 人形 北欧 ★ラッピング無料★そうそう、先日、理系選択のため、帰りが早い日の息子と遅めのランチをダイニングで食べていた時のこと。娘の今年のサンタさんへのリクエストについて話していました。「何が欲しいって言ってるの？」「うーん、本当はもっと土星の環がしっかり見えて、撮影もできる天体望遠鏡って」「え？！それっていくらぐらいするの？」「うーん、ちゃんと見えるものだったら5万ぐらいかなぁ」「マジで？！」「さすがに、ちょっとなだめたけどね。あなたがそんなに高価なものを頼んじゃったら、ほかの子たちが少なくなっちゃうかもよって。でも、「サンタさんってみんなにプレゼント用意できるんだから、お金持ちでしょ」って言ってる(笑)」「純粋と言えば、純粋か？！(笑)」（高価なものなので、飽きずにこれからもちゃんと使ってくれるかというのと、今すでに彼女には昨年購入した望遠鏡があるので、それに付随できるアクセサリやレンズを増やして倍率を上げるということもできるので、その辺で葛藤中(笑)です。）「最初はね、お母さんが欲しがってる「ルンバ」にするって言ってたの。お母さんの家事を楽にしてあげたいって。気持ちだけでうれしいから、自分の好きなものを頼んでいいんだよって話して。」「なるほどね」そこから、話題はいつぐらいから気づくのかという話に。息子曰く「やっぱりクラスでいるんだよ、「サンタってね、いないんだよ~。」とか、本当は「パパとママなんだよ」とか言う子が。で。数人は「そんなことないもん！」って怒る。黙っている子は大体、心の中で葛藤して。「いや。絶対いるもん！でも、そうなのかな…」って。家に帰ってお母さんに聞いて「信じていればいるんだよ」って言われて安心する、みたいな」「で、君はどうだったの？」「俺は黙って聞いてるけど、内心では信じているタイプね」「信じるって大事ね(^^)ちなみに、お母さんは中学になる時、お前には今年からサンタは来ないからって言われて、そこから、家を出るまで「お父サンタ」と「お母サンタ」が交互に来てくれたからね。」実は、我が家では、サンタかどうかは知りませんが(笑)。息子にもプレゼントを置いていく謎？の存在がいます。息子も楽しみにしてくれているみたいなので、彼がこの家を出る日までは何とか寝不足を押しつつも、（高校生なのでなかなか早く寝ない(笑)）続けたいなと考えています(^^)私の両親がサプライズやプレゼントを大切にしてくれていたので、それは本当に有難かったなと思います。今ではプレゼントをひたすらする側ですが、いつか子どもたちにそれぞれそういう存在ができたら、彼らが楽しんでしてくれる日が来るといいな(*´▽｀*)そう、大人になったときにも父が言ってくれたように。「信じていればいるんだよ」って。息子もちゃんと夢を壊さないように、妹にサンタさんの話をしてくれています。クールな低い声でサンタさんについて語る兄と、それを聞く妹の元気な声が、ニッセちゃんたちの見つめる中、今年も我が家で行われています(^^)今週も暖かくして、良い一週間を♬Good day！にほんブログ村にほんブログ村

  2022.11.21

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  タルト オ ポワール　~久々の洋梨のタルト☆

  少し前の話ですが、息子とお菓子の話をしていた際、「タルトって結構好きかも」と。長年、彼は私のお菓子を食べていたけど、食事も含めて好き嫌いがないので、知らなかった~(笑)。それならばと、「今度作るよ」と話して。タルト オ ポワール15cmのタルト型なので、洋梨が3割分しか入らなかったけど。洋梨のタルトは、お菓子を習っていた20代の頃、良く作っていました。この薄くカットして、下までカットしないで上を洋梨のお尻側にずらすと模様が出るという作業も好きです(^_-)-☆でも、子どもを出産してから、タルトって生地を仕込んで、寝かせて。その間にクレームダマンド（アーモンドクリーム）を仕込んで寝かせて。また伸ばして、型に敷き込んで休めて。クレームダマンドを絞って入れて、フルーツなどを詰めて。オーブンで焼成。と、なかなか作業が何度も必要で、冷蔵庫に入れては出してというのも面倒に感じて、作るのをすっかりやめていたんですね。元々、私自身、タルトが大好きで、習っていた頃から出産までは鬼のように(笑)作りまくっていたお菓子。今回、息子の意外な話を聞いて、作り始めましたが、久々に作ったらとっても楽しかったです。1/6ずつカットして。何より、息子が喜んでお代わりしていたので、娘の大好物のシュー菓子に続いて、タルトもたまに登場させようかな。ちょっと生地とクレームダマンドが余ったので、小さいのも作りました。このサイズもかわいくていいかな。息子は勉強の合間に、たまにダイニングに出てくることがあるので、そんな時は、勉強の話を聞いたり、アウトプットをしたり。たまにファッションや美容の話、音楽の話をしてリフレッシュ。お供にお菓子を食べながら(^_-)-☆タルトが好評だったので、イチゴが出回ったら、今年はイチゴのタルトも作りたいと思います(*´▽｀*)ちょっと手間はかかりますが、久々に作ってみて、お菓子を習っていた頃のことを思い出しました。タルトも作ってみると、奥深いな~と。Good day！にほんブログ村にほんブログ村

  2022.11.13

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  クリスマスデコのプティチョコレートケーキ　~クリスマスのフラワーアレンジメント

  ちょっと更新が空きましたが、久々に。11月に入るとクリスマスのデコをしたくなります( *´艸｀)こちらは以前から作っているチョコ掛けのプティガトー。ジェノワーズをセルクルでくり抜いて、3段に重ねて、チョコレートをかけたもの。市販のもので、中がふんわりスポンジで、外がパリッとしたチョコ掛けのお菓子ってありますよね。食感としてはそのようなイメージです。デコはクリスマスのトナカイのケーキピックと、スノーフレイクのピックを。どちらもお気に入りです。ゴールドは華やかになりますね♬こちら、毎年作っているのですが、今年に入って作ったら、娘がハマったみたいです(笑)。こちらはいろいろなデコやその時のバージョンで楽しんでいます。それから、お仕事やインスタなどの撮影小物も色々使っているのですが、ここ数年、実はクリスマス時期の撮影小物は新調して来ませんでした。これまで購入して愛用しているものを使っていたのですが、今年は1つ新しく。プリザーブドフラワーアレンジなんです。手に乗るぐらいの小ささがかわいらしくって、普段は飾って置いて、撮影にも使えていいなと(*´▽｀*)他のデザインもどれも素敵だったんです。ホワイトもよかったなぁ~。毎年娘と楽しんで飾っているニッセちゃんのそばに飾りました。撮影にもちょうどいい大きさだったので、またリピしたいぐらいです(^_-)-☆プリザーブドフラワーは長く楽しめるのもいいですね。数年楽しんでいたクリスマスのリースが傷んでしまったので、新調したかったんですね。リースに使用か悩みましたが、こういうのもいいなと。ちょっと暮らしに彩りがあるだけで、気持ちが上がります♬10月は大掃除と、整理収納を見直したので、自分なりに結構部屋が変わった感じがしています。娘もおしゃれなものやかわいいものが大好きなので、喜んでくれます。こういうのを楽しんでくれたり、喜んでくれるのは娘がいてうれしい瞬間です。物は増やしたくないからこそ、厳選して気に入ったものだけを飾って愛でる時間がかえって贅沢な感じがする今日この頃です( *´艸｀)Good day！にほんブログ村にほんブログ村

  2022.11.06

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  アイスコーヒーに合う、スクエアチョコレートケーキ☆　~ケーキと洋服整理の話

  お菓子を作る頻度が少なかったものの、最近、おうちの片付けにまた再び時間を割いていて。更新頻度がそれ以上に少なく、お菓子の写真が溜まっていました(;^_^A今日はその中から。スクエアチョコレートケーキ無性にチョコレートケーキが食べたかったぁ(笑)。おうちにストックしてあった材料だけで超シンプルに作りましたよ~♬ジェノワーズショコラの間には、ヴァローナのカラクで作ったガナッシュをベースにしたシャンティーショコラをサンド。上にも同じく。実はこの前にロールケーキを作っていたのですが、夫が出張で食べられなかったんですよね。なので、今度は夫が食べられる金曜日に作りました(^_-)-☆シンプルですが、これがまたおいしいのです( *´艸｀)我が家の男性陣にはチョコレートケーキ人気なので、おやつに食べておりました(^^)肝心のお掃除ですが、今週のメインは、夫の部屋の大掃除(笑)。洋服については勝手にいるいらないを決められないので、夫に選別するようにお願いして。というのも、高校生の息子が最近、ファッションや美容に興味がもりもり。で、以前買った洋服もまだきれいな状態でしたが、手放したいものもあるとのこと。それならと夫がお下がりにもらうということだったのと、今シーズン、自分でも仕事に着る新しい洋服を買ってきていたので、夫の古い洋服を手放してもらうことに。断捨離（やました先生の提唱）好きの私と娘のウォークインは定期的に見なおしていて、かなりいい感じになっているので、「お気に入りのものだけ入っている方が、選ぶときに気分も上がるし、管理も楽だよ~」と提案型？で促しています(^^)息子の美容グッズやアクセサリーも増えてきたので、次は息子の小物収納を考えたいと思います(*^▽^*)余談ですが。私、めちゃめちゃ飛行機が大好きなんです。今期のドラマ、テレ朝でJALと管制官のお仕事ドラマ、「NICE FLIGHT!」が始まって、めっちゃうれしいです♪航空ドラマは昭和の「スチュワーデス物語」から(年齢ばれますね(笑)）、「Good Luck」「アテンションプリーズ」「Tokyo Airport」などなど。ちなみに、ブログの最後にいつも締めで使っている言葉も管制官とパイロットの挨拶にも使われています。この言葉が好きで、娘を毎朝、学校に送り出すときに使っていて。娘もお気に入りなんです。なので、今日もこの言葉で。皆様、いつもブログやインスタに遊びに来ていただきありがとうございます。良い休日をお過ごしくださいね。Good day!今日の撮影小物。お気に入りの有田焼プレートアイスコーヒーを入れているピッチャーにほんブログ村にほんブログ村

  2022.07.23

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  桃のニューヨークチーズケーキ　＆　息子作の冷製パスタ☆

  この日は前日買い物に行ったときに、「ああ、甘いの食べたいなぁ~」と。でも、自分で作った方がたくさん食べられるしお安く上がるしなぁ(笑)。というわけで。桃のニューヨークチーズケーキ1人でニューヨークチーズケーキを作ったのは久しぶりでした。娘の得意メニューのニューヨークチーズケーキは最近ほとんど娘が作ることが多いので、逆に1人で作るのが新鮮でした。焼き加減はまあまあかな。でも、ゆっくり冷やさずに数時間で型外ししたので、ちょっと緩かった(;^_^A自分のおやつとしてはもちろん、学校から帰ってきた子どもたちも早速おやつに食べて、あっという間に完売です(*^▽^*)次はまた娘に作ってもらおうっと(^_-)-☆こちらは同じ日のランチ。息子が作ってくれたメニュー。トマトの冷製パスタ。トマトは湯むきして。千切りのきゅうりとツナを合わせています。オリーブオイルの1/2は小さめのフライパンでガーリックをゆっくり火入れして、ガーリックオイルに。残り半量はトマトをつけて、塩コショウで味を調えて冷蔵庫で冷やしておきます。最後にゆでたカッペリーニと合わせて完成(*^▽^*)めちゃめちゃ美味しかったです( *´艸｀)高校生の息子。文理分かれていて、選択教科が無い日はお弁当無しの日も。大事なテストが終わったので、少しゆとりがあるようで、最近たまに料理を作ってくれます。元々、料理は小2の夏。娘の出産の際に、料理が苦手な夫に代わって息子が危機感を感じて「料理教えて！」と志願したところから始まり。小学校高学年になるとかなり上達。今では創意工夫していろいろ作れるようになりました。何度も「めっちゃおいしい！」を連呼してしまう。特にコロナ禍になってから、一日何食も作り続けていて、「作りたくない病」に何度もかかっていたので(笑)、最近、たまにでも勉強の合間に作ってくれる息子の料理が有難いです( ；∀；)彼が困らないように料理を教えたのですが、最終的に私自身が一番救われているという。きっと息子の料理を食べられるのも後少しでしょう。娘もたまにお料理教えているので、次は娘に期待です(^^)Good day!パスタに使ったプレート。長年愛用している大好きなキャトルセゾンです♡オールドメニューシリーズはひとり暮らしの頃から愛用していて、ロングセラー商品なので、家族が増えて買い足して使っています(^^)こちらのプレートも朝食やスイーツに愛用中。にほんブログ村にほんブログ村

  2022.07.19

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  いちごのフルーツサンド　＆　撮影小物の話

  夫の好物、フルーツサンド、再び。こちらもそう言っても少し前に作っていたものなのですが、子どもたちも喜んでいたのでリクエストに応えて。本当はいちご丸のまま入れる予定だったのに、考え事をしながら作っていたので、いつもケーキを作るように無意識に縦半分にカットしてしまった(´ﾟдﾟ｀)でも、カットしてしまったので、もうそのまま続行。ただ、結果論として、こちらの方がスリムで家族は食べやすかったとのこと。これはこれでありだったみたいです(^_-)-☆こういうこともありますね(笑)。最近、色々忙しかったこともあり、お菓子を作りながらつい別なことを考えていることもあって。「あ！やっちゃった( ；∀；)」ということも多かったのですが、自分の家用だし、なんだかんだ、結果オーライならいいか♬と。よく、娘に「お母さんは自分を責めすぎ！大丈夫だよ」って言われます(笑)。彼女は私より思い切りもよく、ポジティブなので、見習うところがありますね。「ま、いっか」って心の中で唱えて、そこからまたもう一度♬の訓練？をしています(*´ω｀)さて、ここからは撮影のお話。仕事でも撮影することがあるので、撮影小物をたまに入れ替えたりしています。こちらは前のお買い物マラソンで購入したもの♬まずはインテリアブック。インテリアブックって高いものも多いので、リーズナブルでおしゃれなものを見つけられて、自分が白テイストが好きなのもあり、よかったです(^^)2冊重ねて使いたかったので、もう一種類のデザイン。インテリアブック フェイクブック 韓国 グッズ 全4種 モノトーン B5 英語 ダミー イミテーション ダミーブック 韓国雑貨洋書 インテリア 本 飾り ディスプレイ 雑貨 おしゃれ 撮影道具プレートはシンプルだけど、リムがおしゃれなこちら。愛用しています♬ストリアSTORIA 24cmプレート 白 日本製リムの彫刻と陰影が美しいカフェ食器ケーキにもいいのですが、パンを盛り付けるのもいい感じです(^^)撮影の被写体によっては大きさや形が制限されることもあるので、それに合わせて新しいものを購入した時は、使っていないものを手放して、なるべく数が増えないようにコントロールしています。後は、1つのお皿でいろいろなものに活用できるように厳選するのも大事ですね。それも物の量をコントロールするコツかも(^_-)-☆いちごの時期は終わりになってきたので、次のサンドはメロンかな(*´▽｀*)それでは、皆さま、良い一日を。Good day!にほんブログ村にほんブログ村

  2022.05.26

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  萌え断！イチゴのフルーツサンド　~お休みの日のリクエスト

  先日の記事から開いてしまいましたが、娘のプリンのリクエストに続いて、いちご2パックを購入してもう一品。今度は兼ねてから夫がリクエストしていたフルーツサンドを。イチゴのフルーツサンド昔からフルーツサンドが大好きな夫。プリンとフルーツサンドの多数決で負けて、残念がっていたので(笑)、やさしい妻としては、みんなの希望を叶えることに。１日目に娘のリクエストのプリンを作って、翌日に夫のフルーツサンドを作る提案をしたら楽しみにしておりました(^_-)-☆この日は、早朝からフルーツサンドを作り、他のサンドイッチも仕込み、その後在宅の仕事に励んで、お昼前にカットを。きれいな萌え断になりましたよ(*´▽｀*)夫も「おお！すごい！」と喜んでくれたのでよかったです♬せっかくなので、子どもたちが好きなツナサンド（こちらは写真無し）と卵サンドも作りましたよ。こちらの写真は私のランチ用。(ツナサンド人気なので私は遠慮しました(笑)）子どもたちにも大人気でみんな喜んでくれたので、イチゴがあるうちにまだ作ってあげようかな。春休みはとにかくハードでした(;^_^A新しいお仕事も始めたり、家族の朝食、お昼、おやつ、夕食、家事…。息子の部活のスケジュールや夫のリモートに合わせて用意するので、みんなに合わせるのに必死(笑)。やりたいことがたくさんあったのに、全然できずに、休む暇もなく、あっという間に終わってしまいました。最終日に半日だけ娘とショッピングへ。(と言っても新学期に必要なものを買いに行くという）もっと休みらしいことしたかったなぁ。今日はワクチン3回目を無事に接種。週末の家事を前倒しで終わらせたので、ゆっくり休もうと思います♬クリニックへの行きすがら、桜並木を眺めてきました。桜もだいぶ散ってきましたが、良いお天気で、桜もきれいで気持ちが良かったです(*´▽｀*)皆様、良い週末を。Good day!にほんブログ村にほんブログ村

  2022.04.08

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  春のおうち de パン祭り☆ ~いちごと桜のパン色々

  こんにちは(*^▽^*)ずっとパンを焼くのをお休みしていたのですが、久しぶりにパンを焼きました。桜あんなどがあったので、桜といちごを使って。桜のミニ食パン、桜あんパン、桜といちごのドーナツの3種。正確には、もう一本、ミニ山食を焼いていて、こちらにリモートワーク中の夫のお昼ご飯のコロッケサンドも作ったのですが、写真は春シリーズだけです(^^)桜のミニ食パンは、生地に桜あんを巻いてミニパウンド型に詰めて焼いたもの。カットするとピンクの桜あんのお色が出てますね♬桜あんパンは、食パンと同じなんですけど、巻いてから、真ん中をカットして、カップに乗せて焼いています。そして、マラサダ風ドーナツを揚げて、グラニュ糖をまぶして、カットしたドーナツの間に桜クリームといちごをサンドしたバージョン。それぞれ、美味しく楽しみましたよ~。このところ、お弁当含めて、毎食の食事作りへのモチベーションが下がっている日もあって、作ったら、食べながら、次の食事のメニューを考えているという状態。夕食には次の日のお弁当のメニューを考えている…。そんな状態から、せめてパンぐらいは買おうかなと、スーパー内で焼くパン屋さんのパンを購入していたのですが、久しぶりに作ったら、「やっぱり作ったパン、おいしいな(*´▽｀*)」となりました(笑)。ランチパンとおやつと翌朝の朝食のパンを一度に作れるので、改めて思ったけど、パン作ると考える手間が減って、便利かも(・∀・)ぽかぽか陽気というより、初夏の陽気ですね。Good day!にほんブログ村にほんブログ村

  2022.03.14

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  チョコレートシフォンケーキと食器の話

  この日は冷蔵庫と材料のストックだけで出来るメニューをおやつに。子どもたちが好きなコーティングチョコでチョコ掛けをするケーキシリーズ。チョコレートシフォンケーキココアパウダーを入れて作るチョコレートシフォンケーキ。コーティング用のチョコレートをかけて、ラフに仕上げました♬少し生地がチラ見えするぐらいに。もう少し生地が見えていてもよかったかな~。最初は少なめにしたのですが、みんなチョコ好きなので、追いチョコしました( *´艸｀)生クリームは、別なお菓子を作ったときに、タッパーの蓋にラップをして、残りのクリームを絞って。冷凍しておくと、そのまま使えるので、小さなパレットナイフでちょこんと乗せていきます。イチゴは恋みのりだったのですが、10cmのシフォン型に対して、イチゴが大きすぎました(笑)。もっと乗せたかったけど、乗らなかったのが残念(;^_^Aもう一つ、大き目の15cmのシフォン型で浅めにシフォンを焼きまして。チョコ掛けしてラフに。ただチョコ掛けだけしても見た目地味なので(笑)、ホワイトチョコを斜めに掛けました。ブラックビスケットがあってのせようと思っていたのを、すっかり忘れてしまいました(;^_^A最近、お気に入りのお皿なのですが、21cmのデザート皿「アンジェ」というシリーズです。やっぱり白が好き( *´艸｀)業務用のお皿なのでリーズナブルで丈夫です(^_-)-☆カフェ食器 アンジェ 21cm デザート皿 デザートプレート 白い食器 cafe カフェ 食器 おしゃれ オシャレ 業務用 日本製愛用していた白の食器が割れてしまいまして( ；∀；)その代わりに昨年、購入してみたのです。買ったとき、もちろん、良いなと思って購入したのですが、実際に使ってみると、とても使いやすくてリムもおしゃれなので、買ったとき以上に、使っている今の方がうれしくなるという食器でした。買い物って、買ったときに脳内にドーパミンが出るそうなのですが、その時が気分の一番上に行くそうで。若かりし頃は、ストレス発散にショッピングをしたり、仕事で嫌なことがあったときに、帰りに買い物をする…なんて時もありました。でも、今は、使っていて、いつも癒されるとか、着心地や使い心地が良く、柔軟に色々な場面で活躍できるものかどうか、大事に長く愛用出来て、しかもいつでも1軍メンバーになれるものに厳選して選んでいます。その点で言うと、色々使ってみて、今、我が家に落ち着いているのは、業務用食器（ホテルやレストランなどで使われている）が多いです。レシピのお仕事などもさせていただくので、物は増やしたくないけれど、違う食器もある程度は必要なので、やっぱりどのお菓子にも合わせやすいものというと、主張しすぎず、だけど少しおしゃれなポイントがあるというのが使いやすいですね(^_-)-☆チョコシフォンの方ですが、外はパリッと、中はふんわりと。このパターン、家族が喜ぶので、ジェノワーズで作ることが多いですが、久々シフォンも人気でしたヾ(*´∀｀*)ﾉおうち時間がまた増えたので、時間がある時は家族が好きなおやつをまた用意したいと思います(*^-^*)Good day!にほんブログ村にほんブログ村

  2022.01.27

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  ツナとコーンマヨのちぎりパン　＆　マラサダ風ドーナツ　~片付けのお話

  今日はパンのお話。少し前、休日に作ったちぎりパンとマラサダ風ドーナツ。ちぎりパンも家族の人気のメニュー。こちらは、ツナとコーンマヨのちぎりパンです。香ばしい香りがするちぎりパン。ランチに出しました♬ドーナツもやっぱり揚げたてはふわふわでおいしい♡揚げたてのドーナツは粒子の細かいグラニュー糖をまぶして。シンプルなんだけど、病みつきになるおいしさ。こちらは娘と一緒に実家にも届けて来ました(*^-^*)最近、時間がある時に、家の中を整理中。だいぶ片付いてきました。昨年もこれでもかというぐらい片付けたのですが、何周もして見直していると、まだまだ使っていないものが出てきたり。元々、整理収納は母が上手で、私も家事を教わってきたので、物が多くても入れるのは得意でした(笑)。でも、今は、いくらきれいに入っていても、物が多い状態ではなく、空間にゆとりを持って入れたいなという願望がどんどん湧いてきて。空間があると、必要なものがさっと取り出せます。そう、こうして、パンやお菓子を作る時にも、お気に入りの1軍の道具だけに絞っていき、整理収納していると、作業も捗ります。また、きれいに整っていくと、気分も上がります(*^▽^*)このパンを焼いた日は私が洋服などをリサイクルショップへ持っていたのですが、今日も、夫が午後、半休を取っていたので、大物をリサイクルショップへ持って行ったり、売れないものはリサイクルセンターへ持って行ってもらいました。1in1out、もしくは2outを心がけて、本当に気に入ったもの、便利で活躍しているものに絞っていく作業を繰り返しています。逆にしまい込んでいたけど、使ったら便利だったものはどんどん使っています。洋服も、先日、用事があったので、ついでに久しぶりに1人でショッピングモールへ。素敵なお洋服もあったのですが、せっかく減らして、今、ウォークインがいい感じなのにって思ったり。かわいい！と思っても、今持っている洋服で十分だなって思えたりして。結局、元々買おうと思っていた生活雑貨以外、買わずに帰ってきました。片付けをしながら、自分の好みなども改めて見つめなおすきっかけに。選び抜いたお気に入りのものだけの方が、洋服選びも、食器選びもとっても楽になりました。もうしばらく、この時間は続きそうです(^_-)-☆Good day！にほんブログ村にほんブログ村

  2021.11.17

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  プティガトーをスクエアプレートで☆　~食器選びの話

  しばらくぶりの更新になりました。今日は、ちょっと前に作ったものから。ジェノワーズの間にガナッシュ、外側にチョコをコーティングしたプティガトーです。外はパリッと、中はふんわり。マカロンショコラとベリーたちをのせて。スクエアプレートはそろそろ新調したいなと。レシピのお仕事の撮影にも使うので、食器は可能な限り減らしてしまったら、使う食器がいつも一緒に(笑)。収納にも余裕がありますので、新しい食器をお迎え。こちらはホワイトとグレーがありまして。1616/arita japan TY スタンダードシリーズというもの。有田焼でデザイナーさんがデザインしただけあって、シンプルな中にも、立ち上がりもコーナーも洗練されてスタイリッシュ。グレーはこのお色。プティチーズケーキとヴェリーヌのセットで。グレーはブルーグレーのようなお色でした。ホワイトはつやのあるタイプでグレーはマットタイプ。それぞれの風合いが違うのでお好みで使い分けるのもいいかも♬私は撮影に使うことも考えて、サイズ感も、自宅にある別タイプと同じぐらいの大きさにしましたが、サイズ違いもあります。朝食にパンとオムレツをのせるとか、スイーツとホットドリンクをのせるなど、色々な使い方ができるのでいいですね(^_-)-☆スクエアケーキもよく作るので、そちらにも使用したいなと思っています。お気に入りの食器があると、お菓子作りやお料理やパン作りのモチベーションアップにつながります。食器が好きなのは母譲りかもなと思うことがあります。よく母とはデパートの食器売り場を見て回っていました。今でも母からプレゼントしてもらった食器が我が家にはいくつも現役です。これまで、手放した食器がたくさんある中、母にプレゼントしてもらったものは、一緒に買い物に行ったときに私自身が選んで買ってもらったのですが、どれも、シンプルで飽きがこないものばかり。母は柄物も大好きで趣味が違っていましたが、私の好みにも共感してくれたり、逆に私も母の好きなものに共感したりしながら、「目の保養よね」という母の言葉を聞きながら、食器をたくさん見て来ました。私、昔からやっぱり柄物よりシンプルな色や形のものが好きなんだなと思います(*^-^*)物と向き合うこと、結婚前の一人暮らしから含めると20年数年でしょうか。手元にあるお気に入りのものって、何だか系統があるんですよね。先日、緊急事態宣言が明けて、娘と数か月ぶりのショッピングへ。食器を一緒に楽しんで見てくれるようになりました(´▽｀)食器ってキッチンの中で一番の癒しグッズなのかも♬食器好きはきっとずっと続くなぁ( *´艸｀)Good day！にほんブログ村にほんブログ村

  2021.11.04

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  コーンマヨちぎりパン de ワンプレート☆

  夏休みの家族のランチに作ったものから。ちぎりパンシリーズ。生のとうもろこしをスーパーで購入したので、そちらを使って。コーンマヨのちぎりパン。12分割できるこのサイズが家族4人で分けやすく、1つがある程度大きくなるのもよく、最近はこのサイズで作っています。こちらをランチのワンプレートに。ちぎりパンと、夕食で作ったゴーヤチャンプルーに使ったスパムとゴーヤはすぐに冷凍していたので、そちらと、同じく冷凍していたトマトを使ってオムレツに。ポテトは、ファストフード店のポテトが食べたいヾ(*´∀｀*)ﾉというリクエストがあり、だったら、細切りのポテトを家で揚げたらいいよねということで。プラススイーツはスープ用に買ってきた牛乳を一部使って、レンチン。生クリームは泡立てた状態で冷凍していたものを合わせて簡単に作ったブランマンジェです。絞った生クリームも、こちらも絞った形のまま冷凍した生クリームを上に添えて。時短と節約と兼ねています(笑)。桃を添えたら完成です♬コーンマヨパン、生のとうもろこしを包丁で実だけカットして、生のままマヨと和えて、上に乗せて焼いたので、シャキシャキ感が残っていて、夫が珍しく？食べた瞬間、「めっちゃうまい！」と申しておりました(・∀・)とうもろこし好きの娘も「おいしい(*´▽｀*)」と、とっても喜んで。息子もお代わりしていまして、大人気でした(*´▽｀*)もう、とうもろこしも終わりかなと思いましたが、意外と甘くておいしいとうもろこしだったのでよかったです。とうもろこしの芯はスープのお出汁に使いました♬(夕食に作ったので、写真は撮っていませんが）私が尊敬する料理上手のマダムが教えてくれたのですが、とうもろこしの芯ってだしになるよって。それ以来、とうもろこしご飯を炊く時に取った実と一緒に芯も入れるようにしました。先日、笠原シェフがちょうどスープのお出汁にも使っていたのを観て、今度はスープにも使ってみましたが、いい香りのスープになりました♬とうもろこしって本当に優秀だな~。作るのが少し面倒なメニューではありますが、喜んでもらえたのでまた作りたいと思います(*^^*)にほんブログ村にほんブログ村

  2021.08.21

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  メロンボールアイスのケース de 手作りバニラオレンジアイス☆

  先日、実家の近所のスーパーで偶然見つけたメロンボールアイス。こちらを娘が食べた後、きれいに洗って、容器として、もう一度アイスを作って入れたらかわいいかもと。そこで、中はバニラオレンジアイスですが、かわいいメロンの容器に入れて。本当はメロンアイスだったらなおよかったのですが、節約のおうちにある食材だけで作っております。ただ、おいしいアイスにしたかったので、卵黄とグラニュー糖と牛乳で作ったアングレーズソース（バニラアイスのベース）と100％オレンジジュースを合わせてバニラオレンジソースを作り、泡立てた生クリームを合わせて冷凍して作ったもの。家にあるものだけで作ったとは思えない（と自分で言っている(笑)）、リッチなおいしさが味わえるのです♡この味、子どもたちも好きで、喜んでくれたので、今回、このメロンボールに何アイスを入れる？って言ったときに、娘が真っ先に「オレンジアイスがいい！」と。この夏、一番リピしたアイスかも。高校生の息子も、1つ食べていい？というので、1つ渡すと、大きな手に小さなメロンの容器を持っているのが、何ともかわいい感じになっていました( *´艸｀)娘も喜んでくれたので、また夏休みの間にアイスを作ってあげたいと思います♬今日も皆さま、良い休日をGood day!CALIENTE リトアニア リネン 麻 100％ ラティス 格子 キッチンクロス クロス キッチン タオル ランチョマット キッチンワイプ 布巾 ふきん 台拭き ギフト プレゼントにほんブログ村にほんブログ村

  2021.08.08

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  娘とパンケーキ作り　＆　リラックマの切り絵の続き☆

  おはようございます(*^▽^*)オリンピックも中盤、盛り上がっていますが、おうちでオリンピック観戦をしながら、相変わらず、私たち親子はStayhomeの引きこもりの夏休み(笑)。先日、娘と2人だけの日が珍しくあったので、娘と一緒にパンケーキを。パンケーキを焼くのが上手になった娘に全部任せて、私はデコだけレクチャーすることに。桃のパンケーキ生地は全て娘が焼きました。デコもいろいろなパターンがあるので、今回のは、私が好きな口金の中から、大き目のサイズを選んで。昔懐かしのソフトクリームみたいに、縦に伸ばすようにフリルのような絞り方に。桃とホワイトのマカロンバニーユを飾って。最近の娘の口癖。「ナイスぅ~♬」が出ました(笑)。それと夏休み、楽しんでいる遊びのひとつが切り絵。今、2人でリラックマがプチブーム。この日はコリラックマとキイロイトリをプラスして、かごバッグも作って完成させましたヾ(*´∀｀*)ﾉ私は昔から、線の跡が残るのがどうしてもなので、フリーハンドで切っているのですが、娘も同じようにフリーハンドで。最初は難しいので、失敗もしたり、切りなおしたりしていますが、そうやって、段々、細かなカットが上手になってきました。今は、お祭りが中止になって、今年は行けないので、画用紙のような用紙の折り紙で、屋台をいっぱい作って遊んでいます。お絵描きも大好きで、「コピック」も楽しんでいます。夏休みは、2人でたくさん工作を楽しみたいです(*´▽｀*)今日も皆さま、良い一日を。Good day!にほんブログ村にほんブログ村

  2021.08.01

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  梅雨をさわやかに過ごす　~さわやか色のスイーツと除湿の話

  梅雨は無いと水不足で困るけれど、毎日のジメジメは辛いですね。気分だけでもさわやかに♬マカロンバニーユバニラのマカロンを焼きました。マカロンは定期的に作っていて、デコに使うことが多いので、その日に食べないものは、1つずつ小分けに袋に入れて、密閉し、さらにタッパーに入れて冷凍しています。(長期保存はしません。1週間程度）さらに、冷凍庫に、マカロンや冷凍フルーツ、お菓子の生地専用の場所を浅い段の一部を確保しています。これは、お菓子作りを頻繁にしているからなのですが、そうしておくと、その段は開閉の度に開くことがないので、保存状態も形状もきれいなまま保てます。真っ白なマカロン、夏のフルーツに合うんですよね。この間のメロンのパンケーキの時も使いましたが、オレンジのムースにも合います。オレンジは清見オレンジを使っています。国産のオレンジは安心ですし、清見オレンジは甘みが強く、風味も濃いので、スイーツにすると、さわやかな甘みが楽しめます。マカロンバニーユを添えると、見た目もさわやかさアップ。マカロンは湿気が大敵！乾燥しないレシピもありますが、私は乾燥をするレシピなので、梅雨の時期は東芝の石釜ドームについているマカロン乾燥機能を活用。これのお陰で、雨の日の湿度を気にせず楽しめるようになりました。湿気と言えば、もう一つ。梅雨の時期のお洗濯も悩みの種。10年ぐらい前、除湿器を使っていたことがありましたが、処分してからは、浴室乾燥機や、洗濯機の乾燥機能を使っていました。(縦型洗濯機なので、簡易乾燥です）ただ、どちらも電気代がかかったり、乾燥ムラがある、温風なので、室温が上がるのが悩みでした。室内干しでは量が多いこともあり、時間がかかり、やっぱり除湿器が必要かな、とお迎えすることに。そんなにお高いのは買えないので(笑)、コンパクトでお手軽なこちらにしてみました。洗濯もの、我が家は多い方なのですが、かなり大量の洗濯ものも早く乾くようになりました♬洗濯ものの乾燥はもちろん、ウォークインクローゼットや、各部屋の除湿にも活躍中。前から愛用しているサーキュレーターと併用することでさらに効果アップ↑こちらもアイリスオーヤマ製。上下、左右に首振りしてくれて、リモコン＋音声認識してくれます。それまで扇風機を使っていたので、サーキュレーターはコンパクトで場所も取らず、下から洗濯物に風を当てられるのが便利です。除湿器はコンパクトなサイズなので、タンクが大容量というわけではないのですが、あまり大きくて重いものは、ヘルニアで持ち運びも辛いので(笑)、このぐらいがいいな~と。真っ白で余計な装飾がないというのもポイントに。我が家の家電は、白かシルバーか黒、と決めているので、シンプルで余計な装飾がないのもよかったです。晴れるかなと思ったら、曇っていて、あまり乾かなかったという日も、ストレスなく部屋干しができるのはありがたい。ついでに湿度が下がるので、マカロンやクッキー生地などの湿気に弱いお菓子を作っている時も助かっています♬少しでもストレスなく快適に過ごしたいなと思います(*^▽^*)にほんブログ村にほんブログ村

  2021.06.05

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  手作りクッキー＆クリームパフェ　~コーヒータンブラーとおうちカフェ

  毎年、気温が上がり始めると、我が家の手作りアイスの出番。ここ最近、暑い日が増えてきて、アイスが食べたいと子どもたち。2人が好きな、クッキー＆クリームのアイスをおうちで作ろうかというと、子どもたち大喜び。ということで、早速作りました。アイスとフルーツと、マカロンを添えて。実は、こちらを作る前にも一度作りましたが、クッキーを欲張っていっぱい入れすぎたら、混ぜた時に色がチョコレートアイス状態に。これは、欲張らずに、バニラがちょっと多いぐらいがいいんだな、と悟りました(笑)。何事も、加減が大事ですね~。前に自分の分だけお試しで買ってみた、アイリスオーヤマのコーヒータンブラー。とってもよかったので、テレワーク中の夫にも追加購入。夫のは黒にして、どちらが自分のか一目でわかるようにしました。というのも、夫は2杯目を飲むとき、レンジでコーヒーを温めなおして熱々にして飲むタイプ。ところが、私がお菓子やパン作りなどでオーブンを使ってしまって、温められないことしばしば。特に文句を言われるわけではなく、「あ、使ってたか」という感じで部屋に戻っていきます。私の方も、温めに来る頃かなとか、多少は時間帯を考えるのですが、レシピのお仕事だったり、インスタの案件のお菓子作りの時は、午前中に作らないと撮影に間に合わなくなってしまいます。本当は、「オーブン使うよ」と声をかけたいところですが、自室でテレワーク中だと、リモートで会議している時などがあり、気軽にノックができずに困っていました。お互いに小さなストレスになっていたので、夫の分も追加購入しました。すると、良かったみたいで、毎日、愛用しております。朝淹れた熱々のコーヒーをすぐにタンブラーに入れると、午前中は温かいコーヒーが楽しめるので、温めに来ることがなくなりました。私も作業に集中出来て助かっています。連休中はお庭キャンプをしたので（ただ、テントを出してランチやお茶をしただけですが）、その時も大活躍でした。夫は休日、お庭のイスで読書をすることもあるので、タンブラーに入れたコーヒーとBluetoothイヤフォンで聴く音楽をお供にしています。お庭で飲むときが一番活躍するとのこと。カップだと、甘い香りに誘われて、虫が入っちゃうこともあるので、そういう心配もなくなりました(笑)。私は買い物ぐらいしか今は外に出ていませんが、車に乗る時にもコーヒーを持って行くので、水筒よりコーヒーが飲みやすくて助かっています。(車種によってはホルダーに入らないようですが、我が家の車にはバッチリ入りました。）これからの季節も、おうちカフェを楽しみたいと思います。アイスも好評だったので、また作ろうっと。今日も良い一日を。にほんブログ村にほんブログ村

  2021.05.14

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  ガトー ショコラ オランジュ ~チョコとオレンジのショートケーキ

  今日は、久々に食べたくなって作ったチョコ生ショートのお話。最近、国産のオレンジが出回ってきて、レモンからオレンジにシフトしています。娘もオレンジ大好きなので、国産オレンジを見つけると、朝食用やおやつ用に購入して、そのまま食べたり、スイーツにしたりと楽しんでいます。カットした時の香りが、部屋中に広がるのがまさにアロマ。チョコ系食べたいと思って、購入したヴァローナのカライブを使って、チョコレートケーキを作りました。チョコとオレンジって合うんですよね。チョコレートを形成する味の成分。甘み、苦み、酸味。ここに合うフルーツの中に、酸味と甘みのあるオレンジがあります。相性抜群の組み合わせ。カライブはそのまま食べると、苦みが強く感じますが、生クリームに合わせると、フルーティーな風味が際立って、フルーツと合わせたお菓子にマッチします。クリームは、今回、生クリーム200mlに、チョコレートを27ｇ使用しています。その時々で配合は変えています。今回はナッペもするので、たくさん入れすぎてしまうと、クリームが締まってしまって、作業しづらくなります。久々に作ったチョコレートケーキはやっぱりおいしい。いつもの12cmのデコ型なので、食べきり量です。おうちでおやつに食べるにはこのサイズか10cmぐらいがちょうどいいです。最近お気に入りのカトラリー。質感もよくて、シンプルながら洗練されたデザイン。もちろんインスタ映えも♬カラーもいろいろあって迷いましたが、ゴールドのカトラリーはすでに持っているので、今回はたくさんある中から、シルバー×ホワイトを選びました。シンプルなものって合わせやすいのでいいですね。断捨離（やました先生提唱）をして、一軍だけで暮らしていると、自分がどんなものが好きなのか、とてもクリアに見えてきます。私はやっぱり白が好きで、シンプルだけど、形がきれいなものが好きなんだなと。撮影で使用している、ミルクピッチャーもその一つ。柄物やカラフルなものも好きではありますが、色が増えすぎると、ごちゃついて見えてしまうので、色を絞っていくうちに、よりシンプルなものを追及している気がします。何より、どんなものとも合わせられるので、「白」って好きなんですよね。断捨離ってただ、捨てるだけのイメージのようですが、それだけではなく、好きで、心地よくて、使いやすい物を選び抜いていく作業。自分がどんなものが好きなのか、これからどんなライフスタイルや、どんな人生を過ごしていきたいか。そういうことを見つめなおす作業かなと思っています。お気に入りの選び抜いたものたちを愛でながら、過ごす時間は、手に取るたびに、使うたびに、癒されます。新しくお迎えするものも、そういう基準で選ぶと、もの選びの失敗も少なくなってきました。これからも、自分にとって好きなものだけに囲まれて過ごしていきたいと思っています。今日も皆さま、良い一日を。Good day!にほんブログ村にほんブログ村

  2021.05.12

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  お気に入りのコーヒーと焙煎の豆知識　~マラサダドーナツでおうちカフェ

  今日は、ちょこちょこ登場しているマラサダ風ドーナツとコーヒーの焙煎のお話。コロナ禍ということもあり、我が家はおうちカフェが定番になっています。そんな中、大人気なのがドーナツ。こちらは生クリームにチョコをかけて、いちごを添えました。ふわふわの揚げたてのドーナツにコーヒーがあれば、おうちカフェの完成です。我が家では毎日コーヒーを飲みますが、午前中はお気に入りのコーヒー店で、生豆から焙煎(シティローストでオーダー）してもらったハウスブレンドを毎朝挽いて飲んでいます。ただ、夫がテレワークを1年以上しているので、2人で飲んでいると、朝淹れたコーヒーは午前中であっという間に無くなってしまいます。豆を挽くと、おいしいのですが、挽く音もうるさいですし、ガンガンおいしい豆を飲んでしまうのは気が引けるので、最近は、挽いてあるコーヒーを午後用に飲んでいます。色々飲んでいますが、お気に入りのひとつが、「森彦の時間」。こちらの深煎りが中でも好きでリピしています♬私のように深みのある濃いめのコーヒーがお好きな方にはおススメ。深みとコクが感じられるのはもちろん、深煎りだけど苦すぎないので、普段中煎りを飲んでいる方でも飲みやすいお味です。もちろん、中煎りのマイルドブレンドもあるので、お好みで楽しめますね。ちょっとリッチなコーヒーなので、香り豊かでおいしいです。こちらもよく飲んでいます。酸味も少し感じられて、後味もさっぱりしています。軽めのお味が好きならこちらもおススメ。ここからは、コーヒーの焙煎のお話を。私が普段飲んでいると上で話した、「シティロースト」というのは焙煎度のこと。【焙煎の段階】コーヒーには、浅煎り、中煎り、深煎りと3段階あります。さらに細かく8段階に分かれています。浅煎りから。ライトローストシナモンロースト中煎りでホットコーヒーで飲まれる、ミディアムロースト(アメリカンローストとも呼ばれ、アメリカンコーヒーを淹れるのに適している）ハイロースト中煎り、または深煎りに分類される、シティロースト（シティーロースト以降を深煎りとするところもあります。）深煎りで、主にアイスコーヒー、エスプレッソや、ミルクなどで割る、カフェオレなどで飲む、フルシティローストフレンチローストイタリアンローストと、段階があります。浅煎りは軽めの茶、どんどん深煎りになるほど、豆の濃さがこげ茶になり、イタリアンローストはほぼ黒に近くなっていきます。また、長時間焙煎すると、豆の油分が出てくるので、それがコクや濃厚さをプラスさせます。（私が普段オーダーしているシティローストでも、油分がかなり豆に出ています。）ホットでそのまま飲むなら、合わせるお菓子やパン、お料理、または、どのように飲むかに合わせて豆を選んだり、自分の好きな煎り方選ぶ。ホットで軽めのコーヒーを飲みたいなら、中煎り、アイスコーヒーのように、氷で薄まってしまうもの、カフェオレ、カフェラテ、カプチーノなど、ミルクと割るようなもの、エスプレッソのように濃いめで楽しむメニュー、これらは、深煎りを選ぶと美味しく飲むことができます。豆から買う時も、挽いた豆を買う時も、産地やお味プラス、焙煎でも味が変わるので、その辺を少し意識して選んでみるとコーヒーの世界がさらに広がりますよ。お気に入りのコーヒーとちょっとしたおやつでおうちカフェを楽しんでみては。にほんブログ村

  2021.04.15

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  桜のシフォンケーキ　~コーヒーサーバーと思考の切り替えの話

  前に書いた記事を、間違えて消してしまったみたいで( ；∀；)というわけで、同じ話を再び書き直します(;^_^A桜のシフォンケーキコーヒーは欠かせないお菓子のお供♬そして、ここに一緒に写っているコーヒーサーバーが、この話の主役です。お気に入りのコーヒーサーバーがあったのですが、割れてしまいまして、新しく購入したのが、割れにくいガラス製ではないコーヒーサーバー。我が家のは500です。【全国送料無料・宅配便】曙産業 トライタン樹脂製 割れにくい コーヒーサーバー ストロン500 TW-3732 TW-3731 日本製（丈夫 珈琲 ポット 軽量 クリア ガラスのように透明 レンジで温めOK 食器洗い乾燥機可）大きなサイズも。【全国送料無料・宅配便】曙産業 トライタン樹脂製 割れにくい コーヒーサーバー ストロン750 ブラック TW-3727　日本製（丈夫 珈琲 ポット 軽量 クリア ガラスのように透明 レンジで温めOK 食器洗い乾燥機可）元々、コーヒーメーカーで淹れたコーヒーをサーバーに移しておくことも多く、それ以外にも子どもたちが食事で麦茶を飲むので、氷も入れて、お茶を入れて食卓に置くと、入れやすいし、おいしく感じると喜ぶんですよね。ところが、使っていたコーヒーサーバーはガラス製だったこともあり、ある晩、食器洗いをしてくれた夫が、誤って割ってしまいました。コーヒーサーバーについては、私が好きなことと、撮影も兼ねているため、ちょっといい物を買っていて、その時はショックではありましたが、怪我がなかったのが何より。でも、やっぱりないと不便で、だったら、割れないものを買えばいいのでは？と。探したらありました♬ガラス製のようですが、特殊素材で、落下にも強いんだとか。レンジにも食洗器にもかけられます。注ぎ口のキレもいい感じです(^_-)-☆また、これからの季節はアイスも飲むので、朝はホットコーヒーをコーヒーメーカーの付属のサーバーから飲んで、その後はふたをして冷蔵庫で冷やせば、昼間はアイスになんてことも出来ちゃうので、コーヒーサーバーはやっぱり欠かせません。ふたを外した感じもシンプルでよかったので、満足です( *´艸｀)もちろん割らないことに越したことはないのですが、家族にとって、安全だったり、使いやすかったりすることで、ストレスが軽減されます。正直、ガラス製のおしゃれなものも好きでしたし、大切にしていましたが、思考を変えて、自分視点だけじゃなくて、家族が使いやすいものを選ぶ。相手を変えるのではなく、物を変えて、みんなが快適に暮らせるほうがいいなと。そんなことを改めて感じた出来事でした(*^-^*)にほんブログ村にほんブログ村

  2021.04.09

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  桜といちごのスクエアショートケーキ　＆　お気に入りのリネンの話

  おはようございます(*^▽^*)桜がきれいで、お買い物や用事の際に通る道に桜を見つけると嬉しくなります(*´▽｀*)さて、今日は、桜の季節に作っている桜スイーツシリーズとお気に入りのリネンの話。まずは作ったスイーツから。　桜といちごのスクエアショートケーキ天板で焼いたシンプルなジェノワーズ（共立てのスポンジ生地）ですが、こちらには桜パウダーを入れています。ほんのり桜の風味が楽しめる生地に、桜あんと生クリームで作った桜クリーム。私は生クリーム1パック（200ml）に桜あんを約40ｇ入れる配合です。(その時によって前後します）そこにいちごを合わせて。この組み合わせが一番好きです♡桜あんはいつも愛用のこちら。山眞産業 桜あん（国産原料）250g▲【夏季クール便】ちなみに、こうしたパウチ系の食材を買ったとき、私は最初の開封をした際に、全て小分けにラップの上にそれぞれ計量。（50ｇずつとか、使いたいメニューが決まっていたら、30ｇ、45ｇなどに計量）その日に使わないものは小分けにしてラップをしたら、ジップロックなどに入れて、冷凍してしまいます。こうしておくと、慌てて使わなくても大丈夫♪これは、こしあんとか、他にも500ｇぐらい入っていて、開封後はすぐに使った方がいいものなどにも。目標はフードロスをしないこと。地球にも優しいし、家計にも優しいといいこと尽くし(*^-^*)デコには桜のマカロンを。桜のマカロンは、事前に焼いていて、1つずつ製菓用のＰＰ袋に入れて、密閉容器に入れて冷凍しています♪デコに使いたいときに便利(^_-)-☆一回ずつ焼くもの大変なので、時短にも。余談ですが、スクエアショートケーキの撮影に使っているリネン。何色かあり愛用しています。撮影では白が一番出番が多いです。ふんわりした感じに。こちらの方が見やすいでしょうか。パウンドケーキとスノーボールを作ったときの写真です。風合いが気に入って、色を増やしています(笑)白、グレー、生成りが特に出番が多いです(*´ω｀)撮影用の方は使い終わったラップの芯に巻いて、折じわがつかないようにしています。収納も隙間に入るので便利。こうした撮影用のもの以外にも、繰り返し使えるクッキングシートや、シート状のものを収納するときに、よくこのようにしています。ラップの芯以外にはキッチンペーパーの芯も使えます♪キッチンクロスなので、元々の用途にはもちろん、かごにパンを入れるときなどにはこのクロスを入れてみてもオシャレになったり、使い勝手がいいので、様々なシーンで活躍。お気に入りのものを見つけると、収集癖が( *´艸｀)夏用にブルー系も揃えたいな~。それでは、皆様、良い休日を。Good day！にほんブログ村

  2021.03.27

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  桜のシフォンケーキ　de おうちカフェ

  桜の開花宣言が続々と各地でされて、桜が咲き始めて来ました。桜が咲く前から、桜が咲いたころにかけて毎年作っている桜スイーツ🌸。その中から、今日はこちらを。桜のシフォンケーキ生地は桜あんと桜パウダーを使用。いつも使っている桜あん。桜の葉がアクセントでいい香りと風味です♪山眞産業 桜あん（国産原料）250g▲【夏季クール便】ナッペしたクリームは桜あんを6分立てに泡立てた生クリームと合わせてまぜると、ちょうど7分~8分立てになるように作った桜クリーム。仕上げに桜の塩漬けを軽く水につけて塩を落とすように洗って、レンジで軽くチン☆して作った桜の花と花びらを散らしました。後は桜パウダーを2か所にポイントで。茶こしでふるって。桜のマカロンをワンポイントに飾って完成ですヾ(*´∀｀*)ﾉシフォンが15cmサイズなので、今日のプレートは23cmのものを使用しました。【ポイント5倍!!期間限定】 カフェ食器 クリスタ 23cm ミート皿 ミートプレート 白い食器 cafe カフェ 食器 おしゃれ オシャレ 業務用 日本製取り皿はいつも愛用のこちら。【ポイント5倍!!期間限定】 カフェ食器 クリスタ 19cm ケーキ ケーキプレート ケーキ皿 白い食器 cafe カフェ 食器 おしゃれ オシャレ 業務用 日本製いつもはイチゴをデコに使用することが多いのですが、この日は大きなサイズのイチゴしか置いていなくて、購入をやめて、あるもので作ろうかなっと。いつもよりシンプルだったかなぁ。と思いながらデコを終えて。ちょうどシフォンケーキが出来上がったころ、午前授業で帰ってきた下の娘も、「かわいい(´▽｀)」と喜んでくれたのでよかったです(^_-)-☆カットするとこんな感じ。ふわふわの桜のシフォンと桜の風味が広がる桜クリームがおいしい( *´艸｀)軽いのですぐにペロッと食べられちゃいます♪今週はお散歩しながら桜を見に行こうかな~。今日も皆さま、良い一日を✨Good day！にほんブログ村

  2021.03.23

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  フルーツのオムレット & コーヒータンブラーでおうちカフェ☆

  今日はワンハンドで食べられるケーキを。ちょうどいちごとバナナがあったので、ジェノワーズに生クリームとフルーツをサンドして、オムレットを作りました(*^▽^*)オムレットはいろいろと作り方がありますが、こちらは普通にデコ型で焼いたジェノワーズ（スポンジ生地）をスライスして、生クリームとお好みのフルーツを挟むだけ。どうしても開き気味になってしまうので、センターはフィルムを帯にカットして巻いて、リボンで留めてあります。息子と娘が学校から帰ってきてから、おやつに出すと、2人ともぺろりと。息子も「旨い！」と、あっという間に。娘も「おいしい(*´▽｀*)」と喜んでくれました♪好評だったのでよかったです(^_-)-☆私は相変わらず大好きなコーヒーと一緒におやつタイム。最近、購入してお気に入りのコーヒータンブラー。ホットもアイスも楽しめて、ふたがカフェのコーヒーカップのような作り。それでいて、漏れないし、保温機能も半日は持ってくれるので便利♪現在、専業主婦で自宅にいますが、朝淹れたコーヒーをマグカップに入れておくとどうしても、家事の後に飲むときには冷めてしまい、レンジでチン☆することが多く、毎回それも無駄だな~と思っていました。ずっといいものを探していたのですが、シンプルだけどおしゃれなビジュアルと、機能性が求めているものに近かったので、購入してみることに。実際、飲み口も小さめなので、一気に口に入ったりこぼれることもなく、ふたがしっかり開いて、さらにカチッと止まるようになっているので、作業中や車の中でも飲みやすい♪少し太めだったので、持ちづらいのかなと思ったら、センターが前後少し凹んでいるので、持ちやすかったです。ざらッとした表面が艶消しっぽく、滑りずらいので、そこもポイント。お試しで1つ購入して見たのですが、よかったので、今度はテレワーク中の夫用に色違いもいいかなと思っています(^^)オムレットも人気だったので、また作ろうっと(´▽｀*)それでは、良い週末を✨Good day！にほんブログ村

  2021.03.20

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  マラサダ風ドーナツ ＆ シロクマ貯金箱　~お気に入りでおうちカフェ

  おはようございます(*^▽^*)いいお天気だと嬉しくなりますね♪今日は家族のお気に入り、ドーナツのお話と、私のお気に入り、北欧雑貨のシロクマ貯金箱のお話。さて、度々登場しています、最近我が家のブームのドーナツ。中でもシンプルだけど出来立てが最高においしい、マラサダ風ドーナツ。実は、これ、特別な配合でもなんでもありません(笑)パン生地をHBで一次発酵までさせて、丸めて（大体いつも25ｇ~30ｇの小さめにします）二次発酵。そこから、160~180℃の新しい油で片面2分、もう片面2分の計4分揚げたら、温かいうちにグラニュー糖をまぶして完成ヾ(*´∀｀*)ﾉ揚げたてなんて、ふわふわで材料費もお安いのに、たくさんできて、おいしいので、給食の揚げパンが好きなメニューだった夫も、マラサダが大好きなコーヒー好きの実家の父も、ミスド好きの子どもたちも大喜びです(^_-)-☆それに、私も、半分をパンとしてオーブンで焼いて、半分をドーナツにしたり、ドーナツだけ量産したりも出来るので、おやつもその日はドーナツにしちゃったり、とってもお手軽メニューとして助かっています。揚げ油は新しいものを下ろします。大体、その日の翌日はエビフライ、揚げびたし、フライドポテトなどの揚げ物料理に使っています。パン生地を揚げているので、2回目の油もきれいなまま。なので、翌日でも胃もたれせずに美味しく食べられます(*^-^*)桜の開花が発表されているところもあって、段々昼間は温かく感じる日も増えました。とはいえ、用事以外の外出を控えているので、おうち時間を少しでも快適に、楽しく。そこで必要なのが、私の場合はスイーツとコーヒー、そして、お気に入りのもの。以前は、雑貨が大好きでかわいいものがあると、結構すぐに購入して、その時々で交換しながら、家のあちこちに飾っていました。ただ、その頃を振り返ると、管理の時間、掃除の時間など、それだけ時間が取られてしまうことを改めて実感。特に埃がたまらないよう、飾っている分、きれいにする作業が必要。というわけで、今は、必要最小限に飾って楽しんでいます♪このブログにもちょこちょこ登場している、シロクマ貯金箱もその一つ。インテリアにも楽しめるこの貯金箱はフィンランドの銀行のノベルティだったもの。今は北欧雑貨としてインテリアで人気です。このシロクマ貯金箱を選んだのは、見た目のほっこりした表情のかわいさ。そして、拭いてきれいにすることも出来て、軽い素材ということ。貯金箱としてもインテリアとしても楽しめるという、私が好きなひとつで2つ以上の要素があるアイテムだったこと。我が家のシロクマ貯金箱くんも、ニット生地で縫ったマフラー巻いているのですが、そろそろ春仕様のもの、考えないとな~(*´▽｀*)斜め掛けバッグはそのままかけてあげようと思っています。【即日から翌営業日発送】【正規品】 Polar Bear Money Box しろくま貯金箱 ｜白くま貯金箱 シロクマ貯金箱 フィンランド ちょきんばこ PLASTEP Nordea Bank MK Tresmer MKTresmer プレゼント ギフト 雑貨 熊 おしゃれ クローネ　貯金箱はぎれがいくつかあるので、春夏アイテムを縫いたいな~と思っています( *´艸｀)こうして、自分で好きなアレンジが楽しめるのっていいですよね(*^▽^*)今週もよい一週間を✨Goodday！にほんブログ村

  2021.03.15

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  1つのパン生地で広がるメニュー　~我が家のパンレシピ☆

  我が家では、強力粉と身近な材料だけで出来るパンを良く作っています(*^-^*)お菓子に関しては勉強したのですが、パン作りに関しては素人です。母が子どもの頃から、ホームベーカリーで生地を作って、色々なパンを作ってくれていたので、そのおかげで、おうちでパンを焼く良さや楽しさ、おいしさを知ったという感じです。パン作りは母親から学びました。パン作りがいいなって思ったのは、1つの生地でいろいろな成形や、加えるもので違うパンが出来上がること。ベーカリーだったら、それぞれのパンに合わせて配合を変えると思いますが、家庭のパンですから、そこまで厳密にはしていません。でも、味は十分おいしいです(^_-)-☆前の記事でも触れましたが、私は、パンに関してはお菓子と違って、結構アバウトだったりします(笑)ですが、一応、大体の分量の目安はあります。☆材料☆強力粉（ヨットなど）・・・280ｇ水・・・・・・・・・・・・150ｍｌ（お好みで一部牛乳にしても）上白糖・・・・・・・・・・35ｇ塩・・・・・・・・・・・・1ｇ　　（マーガリンに塩分があるため）マーガリン・・・・・・・・35ｇ　ドライイースト・・・・・・4ｇ＊マーガリンを使うのは珍しいと思いますが、　パンに塗るためにいつも常備しているため、ショートニングをわざわざ買わなくていい点、　また、バターはお菓子に使いたいため、材料費を押さえる観点から、　リーズナブルなマーガリンに。　意外と生地も軽めに仕上がって、風味もプラスされるので、おいしいです(*^-^*)☆How To☆1）上記材料をホームベーカリーに入れて、生地をこね、一次発酵まで行う。入れる順番①水②強力粉③後は順番は大体上白糖、塩、マーガリンの順で④最後にドライイーストを入れる後はホームベーカリーでパンの生地作りのモードで生地こね、→一次発酵までをホームベーカリーで。2）成形それぞれにグラム数を計りで軽量しながら（同じパンは同じ重さに）成形3）二次発酵オーブンのパン発酵機能があるので（ＴｏＳＨＩＢＡの石釜ドームの発酵モード）で2次発酵を30分程度やります。夏場は一気に発酵が進むので、季節によって時間は調整します。4）180℃に予熱したオーブンで焼くオーブンでそれぞれのものに合わせて焼きます。小さいもので、180℃に予熱したオーブンで、180℃で13~14分。ミニパウンドの山食で16分程度焼いています。インスタでたまにご質問をいただくのですが、どのオーブンを使っていますか？という質問があるので、使っている石釜ドームについて、ここでちょっと触れておきます。結論から言うと、石釜ドームを使っている個人的な感想ですが、私はお菓子とパンが作るのをメインに考えていたため、おおむね満足です。以下、あくまで、個人的な感想です。＜メリット＞①お菓子を作るのに不自由がない。ほとんどのお菓子はきれいに焼けます。　（スポンジ生地、マカロン、ロールケーキ用の生地、シュー生地、クッキー等）②パン生地に強い点。ピザならかなり高温の温度設定ができ、パンもきれいに焼ける点。＜デメリット＞レンジ機能が他のメーカーより弱い。　（基本的なものは温まりますが、例えば、ご飯をタッパーに入れて解凍する場合、　　下側は温まりますが、上が温まりづらいので、上下ひっくり返してやる）　→薄めのご飯用タッパーに入れたり、ラップで薄くしています。　器に入ったものは、途中で取り出してちょっと混ぜてから、残り温めると均等に温まります。なので、レンジ機能をメインで考えていらっしゃる方には、私はあまりお勧めしません(笑)（メーカーさんすみません…）ただ、お菓子やパンを作る方には満足できるかなと感じています。高温が効くというのは、特にピザや、グリル料理に役立っています♬話が脱線しました(;^_^A写真に写っているのはケーキクーラー（網）にのる一部のパンです。実際にはこれよりもっと出来ます。(撮影に使っているのはこちら。作った後は大き目のケーキクーラーを使用して冷ましています。インスタもやっているので、主に撮影用に購入しました(*^-^*)）こちらは食パン系シリーズ。ミニ山食とチョコチップパン。ミニパウンド型を使用。我が家のパンはずっとパウンド型を使っています。理由はパウンド型なら、お菓子のパウンドケーキ用に持っていて、応用できるから。もう一点は、食べやすいサイズということ。同じ生地から菓子パンも。いちごサンドはロールパンの成形、焼きあがって冷めてから、いちごと生クリームをサンド。ポイントにピスタチオを。チョコパンは同じく途中までロールパンのような長細い成形で、巻き巻きして、真ん中をカットし、カップに入れて焼いたもの。仕上げにピスタチオとチョコをかけました。こうして、同じ生地で一気にいろいろなパンができちゃう♬そこがパンのいいところかなと思います。菓子パンはおやつに、山食とチョコチップパンは翌朝の朝食になりました(*^_^*)菓子パンを作った日はおやつは作りません。小学校の娘は、給食食べてきたにも関わらず、「お腹すいた～」とよく言ってくるので、そんな時はパンの出番。パンだとお腹にたまりますしね(*^-^*)上の高校生の息子は逆に部活でお腹空かせて帰ってくるので、ごはん前でも食べちゃっています(笑)（もちろん、ご飯もがっつり食べます(^_-)-☆）この日は、いちごサンドが食べたかったので、作れて満足でした( *´艸｀)本当はロールケーキを作ろうと買ったイチゴでしたが、作る元気なかったんですよね。ただ、作る元気がない時にはパンの出番♬いちごは2/3を朝食にそのまま食べ、残りをパン用に取っておいて、サンドにしてその日のおやつになりました。家族4人分をコンビニやベーカリーで買うと、我が家は男性2名いますので、1000円軽く超えてしまいます＠＠作ればストックの材料でお安くできちゃうのもうれしいポイント。パンって本当に有難い存在です♡それでは今日も、良い休日を。Good day！にほんブログ村

  2021.02.28

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  丸パンサンドイッチ　~メニューもグッズもひとつで何役も♪

  今日はパンメニューとスープジャーの活用法のお話です(*^-^*)丸パンをたくさん焼いたときに作るもの。朝食や昼食、お弁当にも大活躍な丸パンサンド♬（ひとつのメニューで何役もこなすシリーズ(笑)）今回は、ちょうど高校生の息子が受験関連で在校生が半日だったのと、夫がテレワーク中なので、みんなのお昼に作りました。きっとサンドが大好きな下の娘も食べたかった～というと思ったので、彼女にはおやつ用に作って冷蔵庫へ(^_-)-☆メニューはみんなオーソドックスなものが好きなので、卵サンド、ホットドッグ（キャロットラペ入り）、ツナサンドです。卵サンドはブラックペッパーを効かせたマヨ和え。ホットドッグのキャロットラペはオリーブオイルで炒めています。ウインナーを焼くのと、キャロットラペを作るのと、同じフライパンで炒めてしまえば、洗い物が少なくて済みます(*^-^*)（ここ大事♬）ツナサンドは普通ですが(笑)、こちらは大葉の千切りを入れています。特にツナサンドにきゅうりが重要だと子供たちが言うので、きゅうりを忘れると、がっかりされちゃいます(;^_^A作る時は使い捨ての手袋をして、衛生面もしっかりと。息子がお弁当に持って行くときは、暑い季節は保冷剤を。またひとつひとつラップに包んで持って行ってもらいます。衛生面もそうですし、食べやすいのという点もあります。手を汚さないで済みますしね(^_-)-☆個人的には毎日ご飯のお弁当だと作っていて自分も飽きてしまうので、たまにはサンドイッチにすると、気分転換にも。育ち盛りの男子なので、数多めに。後はお気に入りのJALのコンソメやコーンスープを持って行ってもらって、スープポットにお湯だけ入れて置き、学校で食べるときに粉末を入れて混ぜて食べてもらっています。（JALのコンソメスープを飲むと、フライト気分に♬）JAL ビーフコンソメ(8袋入*2コセット)【meijiAU02】夏場でも温かいスープや味噌汁を好むので、夏場は特に傷みやすいため、お湯だけ持って行ってもらうパターンで粉末のスープやフリーズドライの味噌汁を持って行くことも多いです。後は万が一、何かで漏れても、お湯なら教科書やノートも匂いませんしね。（もちろんちゃんとしまっているか確認していますので、今までそのようなことは一度もないのですが）スープポットはサーモスのスープポットを。保温カバーに入れておけば、漏れを防ぎ、保温効果が上がるので、カバーもセットで使っています。サーモス スープジャーポーチ ライトブルー REB-004 LB(1コ入)【サーモス(THERMOS)】セットのものも♪スープジャーは、下の娘が赤ちゃんだったころ、離乳食づくりに大活躍しました(*^▽^*)炊いたご飯とお湯を一緒に入れて、おかゆを作ったり、お野菜細かく切って、熱湯を入れて、ほんの少し薄味で味付けをして、朝作っておいて、しばらくすると、お野菜スープができたりとか。うちは上がちょうど小学生で、上の子のことや役員なども忙しかったりしたので、下の子の育児にはとても活躍しました。大きくなったら大人たちがお弁当に使っています(*^_^*)また、寒い時期はお汁粉も作れちゃいます。沸かしたお湯にあんことお好みで少しお砂糖を入れて混ぜたら、小さくカットしたお餅を入れて、ふたを閉めて。お餅が固い場合もあるので、トースターかレンジで少し温めたお餅を入れるとなお◎。2~3時間おいておくと、おやつの時間にお汁粉が出来上がっていて、それを一時、ハマって食べていました。(働いていた時は、職場に持って行ったりもして。デスクで食べたりとか(笑)）ものを購入するときには、ひとつのもので、様々な役をこなしてくれるものをなるべく選ぶようにしています。もちろん、ものによっては、ひとつでひとつの役割のものもありますが、ものがたくさんあると、管理にも時間と手間が取られます。なので、出来る限り、ひとつでいろいろ活用できれば、余計なものを増やさなくても済むし、管理も楽です♬週末ですね。皆様、良い週末を。Good day！にほんブログ村

  2021.02.26

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