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管理人のプロフィールについて、詳しくはこちら（「tara's Minfan Note」より抜粋）。
30年前に滞在した香港生活で、小麦粉WORLDの虜に♪
「おうちで飲茶！」を目指して麺粉（Minfanとは、広東語で小麦粉のこと）を使用した點心類やパン・スイーツなどのレシピを、本館サイト「tara's Minfan Note」でご紹介していました。
2016年11月10日閉鎖後、HPでご紹介した2001年8月～2009年7月のレシピはcookpadで、以降については楽天レシピにてご覧いただけます。

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2021年04月23日

いちごの月餅型

カテゴリ：點心・中華菓子等（月餅型等含む）

一昨日の亀さんと一緒に手に入れました。

最近の月餅型は商魂逞しくて、汎用性がなく、
限定された食材用のものを多く見かけます。
すでに仲間入りしているピーナッツや
パイナップルのほかに、マンゴー、ドリアン、
栗、リンゴなどの果実類が新たにラインアップ。

見た目で中身が分かるメリットはあるけれど。
ついつい物欲が刺激され、型が増える結果に…

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最終更新日 2021年04月23日 00時00分18秒

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