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型LOG (「tara's Minfan Note」別館)

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管理人のプロフィールについて、詳しくはこちら(「tara's Minfan Note」より抜粋)
30年前に滞在した香港生活で、小麦粉WORLDの虜に♪
「おうちで飲茶!」を目指して麺粉(Minfanとは、広東語で小麦粉のこと)を使用した點心類やパン・スイーツなどのレシピを、本館サイト「tara's Minfan Note」でご紹介していました。
2016年11月10日閉鎖後、HPでご紹介した2001年8月~2009年7月のレシピはcookpadで、以降については楽天レシピにてご覧いただけます。

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2022年09月10日
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お天気に恵まれて、出会えた中秋の名月です。
実際はもっともっと綺麗きらきら



こちらは、今日の朝ご飯の「なんちゃって奶皇包」



月餅​の​奶黄(カスタード)餡※を12枚切りの食パンで包み、



兎型下矢印​で成形した手抜きバージョンです。



(ちゃんと作る場合はCpicon かすたまん
Cpicon 奶黄飽(カスタード饅頭)でどうぞ)

 

※プリプリ食感が気になっていた奶黄餡を
見直したので、後日つぶやきますm(__)m





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最終更新日  2022年09月11日 02時48分28秒
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