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型LOG (「tara's Minfan Note」別館)

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管理人のプロフィールについて、詳しくはこちら(「tara's Minfan Note」より抜粋)
30年前に滞在した香港生活で、小麦粉WORLDの虜に♪
「おうちで飲茶!」を目指して麺粉(Minfanとは、広東語で小麦粉のこと)を使用した點心類やパン・スイーツなどのレシピを、本館サイト「tara's Minfan Note」でご紹介していました。
2016年11月10日閉鎖後、HPでご紹介した2001年8月~2009年7月のレシピはcookpadで、以降については楽天レシピにてご覧いただけます。

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2024年06月07日
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「こいのぼり🎏」用かどうかは「?」ではありますが。
中国では魚を「ユィ」と発音し、「有余(有り余る)」と
同じ発音であることから、🐟は富と幸福のシンボル。

また、魚はたくさんの卵を産むため、子孫繁栄の
吉祥文様として扱われてる縁起の良い存在とのこと。
特に竜門という急流を登った鯉は、やがて龍になると
されており、出世魚として古くから尊重されました。

すでに魚の木型を持っていたため、購入を躊躇っていましたが。


椰奶曲奇餅(ココナッツミルククッキー)

使い勝手をあらためて確認したところ、尾の部分が薄くて
いまひとつのため手放し、新しくお迎えすることにNEW

来年のこどもの日まで、色々と作って馴染んでおく予定♪





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最終更新日  2024年06月07日 00時00分29秒
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