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2012/01/17
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蕪蒸し

(4)
カテゴリ：ＦｌｙＦｉｓｈｅｒの料理
今週は早番　三時までの勤務なので　夕食当番の週なんです。

今日は昨日買った蕪で「蕪蒸し」を作りました！　　意外と簡単に出来ますよ～！　

　　　蕪蒸し

中に入れた具は　銀杏とボリュームを出す為にはんぺんを入れました。

はんぺんは軟らかいので　中に入れる具としてはボリュームが出て良いかと思います！

薄味の餡は　しかっりと出汁を取って　薄口醤油と塩で　片栗粉でとろみを

決め手は　本山葵！　処分価格一本￥２００で買って来ました！　鮫皮おろしを使ってふんわりと！

後は昨日、西京味噌に漬けた豚ロース肉を焼いたものと…

処分価格で買った山葵　早く食べ切ってしまわないといけないので　わさび茶漬け！

　　　山葵茶漬け

ネギ大好き人間なのでたっぷりと　熱々の出汁を注ぎます。

サラリと〆にはピッタリ　特に一杯呑んだ後には最高です！　ウィンク


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最終更新日  2012/01/17　10:47:01 PM
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