ウィークエンド・クッキング・ロール

箱崎TCATの２階の飲食街にある中華料理「龍鳳」
坦々麺で評判の店だ。
お昼にここでランチをとるサラリーマンがとにかく多い。
また、夜のコース料理も最高9,000円まで用意がある一流店でもある。
なぜこの場所に？とも思うが、TCATという場所柄使い勝手がいいのかもしれない。
今日も貸切が入っていたようだし、おそらく春の会社関係の集まりなんだろう。

ところでいつから日本人は坦々麺をこんなに食べるようになったのか？
今では坦々麺の専門のチェーンもある時代だ。
その昔、麻布十番の登竜で坦々麺を食べたのが20年位前だったと思うが、
その頃は坦々麺を食べる人はそんなにいなかったような気がする。
それと今ほどマイルドな味付けではなかったのではないだろうか。
もっと辛い印象があったが、最近のものは甘目が多い。また、胡麻のインパクトが
かなり強い。
胡麻は健康にいいが、カロリーは相当なものだ。
しかしながら、一食で満足感を得られる麺食として人気が出るのもわからないでもない。


龍鳳
東京都中央区箱崎町42-1 東京シティエアターミナル　２Ｆ
TEL 03-3665-7162
営業時間 [月～金]11:30～15:00　17:00～21:30
　　　　　[土・日・祝]11:30～15:00　17:00～21:00
定休日 無休


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