マカロニ　アンド　チーズ

2009.02.28

テーマ：今夜のばんごはん(49952)

カテゴリ：夕飯レシピ

またの名をMac'n Cheese・・・
アメリカでは、子供も大人も大好きな一品。
サイドディッシュなどにも。

★★材料★★
（ 2人～3人分）

　　　マカロニ・・・・・・・・・100g 　生クリーム・・・・・・・・200ml 　コンソメ（顆粒）・・・・・小さじ1 　チェダーチーズ・・・・・・200g 　塩・・・・・・・・・・・・少々　ブラックペッパー・・・・・少々

★★作り方★★

　1.　マカロニは塩を入れたたっぷりのお湯で茹でる。

　2.　1が茹で上がったら湯を捨て、鍋にマカロニを戻す。

　3.　2に生クリームを加えて中火にかけ、コンソメを加える。
　　　チェダーチーズを溶かし、オレンジ色になったら
　　　塩・こしょうで味を調えて完成。

　4.　塩・こしょうを控えれば、後期からの離乳食にも使えます。
　　　チーズの量がかなり多くてビックリするかもしれませんが、
　　　溶けてしまうとアッという間。アルデンテで食べるものではないので、
　　　やわやわのマカロニでも失敗ではありません。
　　　冷めてしまったマカロニは電子レンジで再び温めるよりも、
　　　オーブンで少し焼いて食べる方がお勧めです。

レシピはこちらより♪♪
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