豚丼 | can do now - 楽天ブログ

2010.07.26

豚丼

テーマ：今夜のばんごはん(49787)

カテゴリ：夕飯レシピ

ご飯にのせて豚丼。千切りキャベツとお皿に盛ればしょうが焼き。
牛肉で作れば牛丼に。出来上がりに紅しょうが、きざみ青ネギなどをトッピングしても♪

★★材料★★
（ 3～4人）

　　　豚薄切り肉（こまなど）・・・３００ｇくらい　玉ねぎ・・・・・・・・・・・1個　しょうが・・・・・・・・・・１～２片　しょうゆ・・・・・・・・・・大さじ２　砂糖・・・・・・・・・・・・大さじ２　サラダ油・・・・・・・・・・少々

★★作り方★★

　1.　玉ねぎを薄切りにする。

　2.　フライパンにサラダ油を入れ、玉ねぎを弱火でしなっとするまで炒める。
　　　（ふたをして時々混ぜれば楽です）

　3.　２に豚肉をいれ、豚肉めがけて調味料とおろししょうがを投入。

　4.　中火から強火にして肉に火が通れば出来上がり。

　5.　できれば、ふたをして2～３分おくと味がよくなじみます。
　　　（その間にご飯をよそってね♪）

　6.　玉ねぎから甘味がでます。豚肉めがけて調味料を投入してから、
　　　火を通すので下味不要に。アレンジとして、あればシメジ、ごぼう、
　　　最後にとき卵を加えたり。豚肉のスライスなら何でも出来ます。
　　　私は豚肩ロースが好きです。

レシピはこちらより♪♪
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