フライブルクのお菓子屋さんで、ぽんカノにペロペロキャンディーを買ってもらいました♪♪。キャンディーを舐めながらホテルまで歩き、朝市で買ったお土産をホテルに預けると、すぐに駅前の停留所から路面電車に乗りました。交通量の多い市内を、路面電車が車の流れと共に走り、マーティンス塔をくぐり抜けて間も無い頃、東側の車窓には黒い森が広がっています。路面電車は山へと続く穏やかな坂道を登り、やがて山の麓にある停留所で停車。どのようやらここが終点らしく、電車を降りると、その前に接続のバスが止まっていました。

バスに乗り換えて、山道をグングン登って行き、山間の高台にあるロータリーに到着。ここで登山装備の若者たちも一緒に下車しました。彼らとは違い、我々はロープウェイに乗って空中移動をして山頂を目指します。そう言えば、ドイツに来てロープウェイに乗るのはこれが初めてだなぁ。

 
　　　　　　　　ロープウェイの駅　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ゴンドラ

このロープウェイは、走行距離が3.6 kmあり、ドイツで最長の距離です。高低差750 mを約20分かけて登ります。ロープウェイが進むにつれて、フライブルクの市内はもちろん、遥か彼方の町へと視界がひらけてきます。空中散策をすると、ここが「黒い森」と呼ばれる理由が良く分かります。

 
　　ドイツ最長のロープウェイ　　　　　　　　　　　　　　　遥か彼方まで見晴らせる

黒い森と呼ばれる理由の1つは、この一帯には濃緑色のモミの木がたくさん茂っていて、上空から眺めると確かに山々が黒く見えるのです。ちなみにドイツをはじめヨーロッパ諸国では、モミの木はクリスマスツリーとして利用されます。

 
　　　　　　　　　　　銀山の名残　　　　　　　　　　　　　　　　　緑鮮やかな木々のトンネル

ロープウェイを降りると、そこは標高1220 mの森の中。鮮明な黄緑色をした葉に囲まれたトンネルを潜りぬけると、銀山への入り口です。早速、中に入れてもらおうとすると、ガイドツアーが45分後に始まるから、しばらくの間時間をつぶして欲しいと言われました。


 
　　　　　　　　スイス風シュニッツェル　　　　　　　　　　　　　　風船をもらって喜ぶ子供達

わずかながら時間があるので、ロープウェイの駅に併設されたレストランで食事をすることにしました。僕はスイス風シュニッツェルを注文しました。随分前のブログにも書きましたが、シュニッツェルとは「ドイツ風とんかつ」と訳されていることが多いですが、必ずしも「とんかつ」である必要がないのです。つまり、この料理の様に衣を付けて揚げなくても、ハンマーで肉を叩いて薄く引き延ばして、フライパンで焼いてものでも、「シュニッツェル」と呼んで良いのです。シュニッツェルの定義は曖昧ですが、どのようやら「ハンマーで肉を叩いて薄く引き延ばす」ことが重要らしいです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　山頂から見晴らす小さな村

ここで食べたスイス風シュニッツェルは、薄く延ばした豚肉の間に、ハムとチーズを挟んで焼いてありました。おそらく、スイスとその近郊のドイツの町では衣なしのシュニッツェルが主流なのではないかと推測しています。（フライブルク市内のレストランでも、衣なしのシュニッツェルが出てきましたから・・・そのブログはこちら。）

ちなみに、ペロペロキャンディーは、このレストランに入る前まで舐めていました！！