まんぷくぶるごーにゅ

ちょっと話題だった菊鷹の杜氏、山本氏が佐賀小城で休眠中の蔵に招聘され、新たな出発。水も米も違うので、コンセプトも！？さていかに・・

心なしかラベルのフォントも似てる気が・・ｗ

光栄菊　SNOW　CRESCENT
雄山錦を７０％精米、酵母は７号、Alc14%の純米無濾過生原酒。

マスカットの皮のわずかな渋さも感じるぐらい、ブラインドだと酸は感じないのにまずワインと答えてしまうかも・・。白麹の田酒とか今まで似た様子の実験酒みたいなのはありましたが、原酒なので実によくできています。いつもの酒屋さんも絶賛してましたが。
これを世の日本酒飲みやファンはどう感じるか・・特に菊鷹ファンのインプレを聞いてみたい・・HammingBird的とかｗ


今日は日本酒！と決めた夜にこれを飲むかというと・・（爆）。第２弾は愛山だそうなので楽しみ。