こんにちは。





今日も私のブログを見に来ていただき
ありがとうございます。












一昨日は敬老の日でしたね。



我が家は義両親と回転寿司に行きまして、

お腹いっぱい食べてきました！
(誰が主役なんだか…)







変顔の写真を撮ったりして
ワイワイ楽しそうな二人（笑）














モリモリ食べまくりの次男。




夫は一人っ子なので
当然、孫は我が家だけ。


目に入れても痛くないとは、まさにこれなんだなーと

そんな風に思うくらい
二人を溺愛してくれる義両親に感謝です。




いつまでも元気でいてほしいです。





☆ ☆





さて、

話はガラッと変わります。





過去にも書いたかもしれませんが

私は大の揚げ物嫌い。







いえ、

食べるのは好きですけど(^^;;




揚げ物を作るのは本当に！本当に！嫌で


結婚12年間で、
たしか2回くらいしか揚げ物をしたことがなかったと思います。












そんな私が二人の男子の母になり


やっぱり将来のことを考えたら
揚げ物できないとか言ってられないよな…と

若干思い悩んでいました。








そして、今年7月。



思い切ってこちらを購入しました！





ラバーゼの揚げ鍋28cmです。





外堀から埋める作戦で

揚げ物する環境から整えてみましたが、








これが大正解！










というか





この鍋が凄すぎました！









まず、

ぴったりサイズの油跳ね防止ネットが秀逸。



これ、ネット乗ってるの分かりますかね？

かす揚げが浮いてます。





こんだけぴったりだから




油が跳ね出る隙無し！








これがほんと、

とにかくいい仕事してくれるんです。














順を追って使い方を説明しますと。







まず、油を熱したら


油に入れていない状態で

揚げ網の中に揚げるネタを入れちゃって
油跳ね防止ネットもかぶせます。



最初はピーマンの素揚げから。











次に
その状態のまま

熱した油の中に入れていきます。



この時
すでにネットしてる状態ですから

油は一切跳ねてきません。
(後半揚げが盛り上がってくると網目から飛び出てくる猛者はいます)












そして揚げ終わったら
ネットをした状態のまま上にあげて

90度回転させてここに乗せます。




これこれ！

すごいですよね！！(ﾟ∀ﾟ)



めちゃくちゃ画期的なシステムです。










ぴったりサイズのネットに続く二つ目のポイントが

この揚げ鍋の持ち手の形状です。




揚げ終わったら

ネットをしたまま持ち上げてここに乗せる。



「ネットをしたまま」ですから
油は跳ねてこない。


油も勝手に切れる。






控えめに言って



最　高　！











あとは、

この宙に浮いている状態で
揚がったものをバットに移し


次に揚げたいものを入れ














油跳ね防止ネットをかぶせたら
90度回転させて油に沈める。




これを延々繰り返すだけ。




めちゃくちゃ簡単！


野菜炒めするよりも
コンロ周りが綺麗という奇跡！






メンチカツとか

二度揚げするってレシピに書かれてるものが
たまにありますよね？


あれも、

例えば5分揚げて
持ち上げて宙に浮かせ

その状態で2分置いてから
再度油に沈めて3分揚げる

なんてことが簡単にできちゃうんですよ！












サイズは28cmのほかに22cmがありますが


家族4人分揚げるには
28cmの方がいいかなーと思います。




一気にたくさん揚げられる方が
効率はいいですね。



どさっと一気にいけます！








ただし、
ある程度の深さにするために油がたくさん必要になるのと


収納場所は土鍋レベルになるところだけ注意。



私が料理嫌いなお陰で
キッチン収納スカスカだったから(^^;;

難なく置けましたが



結構場所をとります。





そこさえクリアできれば

これほどいいものはないな！というのが
私の感想です。



なにしろ7月に届いて

あの真夏の暑さがあったにもかかわらず
すでに5回揚げ物しちゃってますから（笑）









とにかく
子供たちの食べっぷりがすごいんです！



普段少食で悩んでるのが嘘みたいに

無言でガツガツ食べてくれます。


ガツガツガツガツ…











揚げても揚げても食べてくれるから
嬉しくなっちゃうんですよね。













インカの目覚めを素揚げしたものが
めちゃくちゃ人気でした。





野菜の素揚げはおススメですね。
(揚げ物素人が偉そうに言うww)







とにかく

ラバーゼが届いてからというもの

12年間のブランクを取り戻すかのように
揚げまくってます！











油の処理は毎回固めて捨てる派なので、

一回でとことん揚げまくります。


フライとか衣がボロボロ落ちる系も揚げまくって
心置きなく捨てられるレベルまで使い倒します。




ちなみに揚げるのは
こういう出来合いものです！（笑）
















あ、

そうそう。



もう一つ、これ最高！と思ったのが、

揚げ網のネットが
つなぎ目がない作りになっているので


台所スポンジでゴシゴシこすっても
一切引っ掛かることがない！ということ。



最後まできちんと考えられた構造になっていて

もはや感動すら覚えましたよ。






本当にすごい！














揚げ物が苦手…

油跳ねが怖くて出来ない…




という方には
ぜひぜひ使ってみてほしい逸品です。


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☆ ☆





9月二回目の買い回りは明日が実質最終日。





今回もお得情報まとめてます

→お得情報まとめ☆市町村の補助によるまち楽クーポン多数！WEB物産展をうまく活用しよう



昨日から追加されたクーポン情報など載せてますので

参考になれば。







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