健康はナチュラルな空間からブログ

長野県の飯山市に「アスパラ狩り」に行ってきました。
アスパラはグリーンアスパラも白アスパラも大好きです。

今回はグリーンアスパラ。　農道を歩いて畑に向かいます。
周りは、のどかな田園風景。


ジャーマンアイリスも見事です。




ぽつぽつと歩いて畑に出ます。
「なんだ、ただの野原じゃない」と思ったらちゃんと畝があり
「畝を踏まないで！」と注意が…。



鎌で切り取ります。
鎌には印がついていて、穂先からその長さまでで切り取ります。
太いのが美味しいらしい。
「生で食べてもうまい。」本当でした。


お昼は山菜とアスパラづくし。味噌汁は飯山名物「タケノコと鯖の味噌汁」
天ぷらもあります。デザートはリンゴの蜜煮。満腹でした。


帰宅しておみやげのアスパラをバター焼きでいただきました。
柔らくて甘くて
「うちのアスパラ食べたら、来年も来なくちゃならなくなるぞー」というひげさんの言う通りになりそうです。


飯山市の「飯山旅々」のＨＰにも載っています。


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