memo

子供のころ、
母のお菓子のつくり方の本を見るのが好きでした。
中学生ぐらいから
簡単なものにトライしていたのですが
その中でもオーブンがなくてもできる
ビスケットに生クリームを塗り重ね
一晩冷蔵庫で寝かせるケーキはよく作りました。

先月、NHKのチョコレートに関する番組で
英国のエリザベス女王のお気に入りケーキとして
ビスケットにチョコクリームを重ねたものが紹介され
久しぶりに、あのケーキが食べたくなりました。

幸い、甘くないビスケットがあったので
クリームを買ってこようと思ったんですが
ふと思いついて
スーパーで買ったカップデザートのクリームを
ビスケットに塗ってみました。
実は、私はカップデザートにどっさり載せてあるクリームが
ちょっと苦手なので
クリームだけ別に使うと
デザートそのものが味わえていいんです。
で、クリームはビスケットと合わせて
一晩冷蔵庫にいれ、翌日のおやつに。

結果は上々。
1回で食べきれるサイズのケーキになりました。

　
　(C)mama-goose

冷蔵庫に入れる時に傾けちゃったので
見た目が難ですが
上にバナナでも載せれば
それなりに美味しそうに見えます。
そのまま食べてもおいしいビスケットと
クリームなんだから
重ねてしっとりした出来上がり品も
美味しくないわけがない。
ナイフでケーキのように切れるので
まじめにキチンと作れば
女王陛下に献上するお菓子になれるわけです。
あー、久しぶりのケーキ♪


　(C)mama-goose


ビスケットがあと1回分くらい残っているので
また楽しみたいと思います。



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