飲んで、食べて、飲んで、飲んで、飲んで、買って

昨日は、TVにて、サッカー北京オリンピック予選を観戦。
ということで、いつものように、スパークリングです。

本日のスパークリングは、リカーＭＯＲＩＳＡＷＡで購入した一本。

クリスタリーノ　ブリュット・ナチュレ　ヴィンテージ[2004]


こんな値段で、ヴィンテージスパークリングというのも珍しいですね。



色はちょっと薄めですね。

ブリュットナチュレですので、超辛口です。
さっと感じる甘みはありません。

しっかりとした、果実味で、味わうスパークリングですね。
がぶがぶと呑んでしまうのはもったいないです。

これは、どれくらいの温度で呑むのか、というのがなかなか難しいですね。

あんまりキンキンに冷やしすぎると、せっかくのコクが隠れてしまいますし、かといって、温度が高いと、パワーが強すぎて、スパークリングのサッパリ感が感じられなくなりそうです。

冷蔵庫でしっかり冷やしたものを、ゆっくりと飲んでいると、途中でいいぐあいになります。