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2008.08.27
カテゴリ：おかず日記
 久しぶりの青空です～♪♪ 洗濯日和です～布団も干せましたね～でも、明日からまた下り坂みたいなので～今日は貴重な青空なりそうです(>_<)
今日のばんごはん
里芋とイカの煮物＆トマト＆納豆 きゅうりの漬物＆まぐろすきみ＆大根サラダ スーパのＪＡコーナに里芋でていたのでイカと煮込みました。 大根サラダ（きゅうり、にんじんも）は梅ドレシッッングでさっぱりと、最近マグロが値上がりしているような気が～今日は値段が手ごろなすきみにしてみました。 昨日のばんごはん
冬瓜の鶏そぼろ煮 鶏にひき肉１５０ｇ、冬瓜1/2個 、だし汁２カップ、水溶き片栗粉 調味料 醤油、みりん格大匙２ 酒、生姜汁格大匙１ １．鍋に調味料入れ、鶏ひき肉ぽろぽろなるまで煮る ２．１に冬瓜、だし汁入れ冬瓜が柔らかくなるまで煮る ３．仕上げに水溶き片栗粉でとろみつけ、好みで一味唐辛子を振っていただく。 薄味で淡白なので、唐辛子を入れると味にアクセントがでます。 主人が鶏肉きらいなんですけど、冬瓜には鶏肉かなと思って～ 主人は気にせず（知らずに）食べていましたけど～～。美味しかったです。
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