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2008.10.16
テーマ：ばんごはん♪(394)
カテゴリ：おかず日記
昼間は暑いくらいだったのに、夜になって、だいぶ冷え込んできました。 今日は、月イチの眼科検診！眼圧も正常値、目も異常なしということで今月もホッ(^o^) 目の回りのかぶれも治まり、普通の顔を戻りました（笑）～～皮膚科で頂いたクスリが利いたみたい。ただ、かぶれ原因がはっきりしないので、少し不安もあります(>_<)
お隣の奥さんから～カナダ旅行のお土産☆メープルシロップを頂きました。 お友達同士で行ったらしいです～～60歳は過ぎていると思うのですが、お友達と海外旅行！チョット羨ましかったりもします。 早速トーストに、自家製バターとメープルシロップを！あま～～い
今日のばんごはん
戻りかつお＆ほうれん草のバター炒め＆ポトフ ポトフが大好きなんです～～野菜の甘みが出ていてとても、美味しいです。 余った野菜で冷蔵庫の整理にもなるし、これからの季節美味しく頂けます～♪
昨日のばんごはん
豆腐のそぼろあん＆里芋の味噌煮＆鮭のちゃんちゃん焼き風蒸し煮 そぼろあんは、ピリ辛で麻婆豆腐ぽくなってしまいましたが。 主人が喜んで食べていたので、まーあいいか～～。 鮭の蒸し煮は、色んな野菜の上に塩、胡椒した鮭を乗せ、味噌ダレ（味噌大匙２、酒、砂糖格大匙１）を鮭にぬり、水大匙４を全体振りフタをして蒸し焼きしました。 鮭も野菜も美味しく頂けます。 二品とも味噌味なので、塩分取りすぎのレシピになってしまいました 里芋の味噌煮は久しぶりに作りましたが、子供の頃の懐かしい味って感じが～幼い頃、ご近所でよく食べた記憶があります。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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