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2009.01.02
テーマ：ばんごはん♪(394)
カテゴリ：おかず日記
お正月ということで、今夜は豪華にカニ鍋よ～～＾＾ メチャ～～美味しかった！！シメはモチロンカニ雑炊です＾＾ だしは昆布でとり、調味料は塩、お酒だけ、カニからダシが出るので調味料はシンプルに致しました。
ずわいカニ５００ｇ 白菜、葱、しめじ、豆腐など。 （白菜、葱はたっぷり使う） 調味料、塩適量、酒大匙２ 昆布と水を煮立たせ（煮立ったら昆布はとる）調味料とカニ、野菜を入れて煮込む。 （煮込み過ぎないように注意）
熱々！！ヤケドに注意です～。 でも、体がぽかぽか＾＾美味しすぎる～～。 ご飯、刻み葱、卵～～入れて＾＾ しあわせ～～ でも～～カニはお値段がちょっと～～ね
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また、作りたいです～～。
