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| 大谷翔平
March 9, 2008
カテゴリ：超簡単手抜きレシピ
女性は貧血に成り易い・鉄分豊富なレバーが嫌いと言う方も多い。
我が家定番のレバーとホウレン草の煮物  レシピは左のフリーページの下の方に記載しました。 レバーをワンパック買うと500gm位 入っている事が多いので 今夜は魚の竜田揚げを作る時に一緒に揚げてみました。 レバーの唐揚とは一寸 違いますが嫌いな方はサイズを小さくして 試して下さい  レシピは書いてあります但し レバーは揚げる時 たまに爆発しますので隠し包丁で切り目を 入れてから味付け後 衣を付けて揚げて下さい。 念の為 大き目の鍋の蓋を用意して火傷しない様に御注意下さいね。 初心者ｻﾝはレバーの揚げ物はお薦め出来ませんので胸肉で試して下さい 上の画像は魚と鶏肉のレバーですが豚や牛のレバーの場合は臭み消しに 前もって血抜き後に牛乳に潜らせると臭みが消えます。 塩胡椒する場合は牛乳風呂が済んでからが良いです。 商店街の何時も行く喫茶店の２軒隣にスタバが開店準備中・・ 此処にも競争が・・  何時も行くお店は大丈夫かな？心配←文字通り 老婆心 珈琲ショップは軒並み並んでいた方が集客率は上がるのですが。 常連は多分移動しない筈ですが上手く乗り切って欲しいです。 ３年前に直ぐ近くに○トールが開店した時は酷かったです。 我々が行く喫茶店の前で営業妨害びら配り・ぎょ！そりゃ仁義に反する！ 新規参入組はソレナリに暗黙の良識内で活動するべき。 それと本日は２度も自転車と衝突寸前の事態発生で・・ドキッ！ムカッ！ 自転車はアーケード内は降りて歩行規則なのにビュ～ン！危険極まりない！ 一番危ないのが後から突如すり抜けて行く不埒者・・・  後に目が無い分怖いですね。アッと言う頃には姿が消えてる。コッラ～！  携帯片手にぶっ飛ばすのは交通違反です。男女共３０歳以上の人が多い。 情けないですね。自転車による死亡事故も多発してきました。  今に自転車の交通事故で有罪判決なんて状況が発生しますよ。  皆様 乗る方も 歩く方も充分気を付けましょうね。   ちなみに我が家には自転車は在りません。  今から早めに休んで名古屋マラソンを見るツモリ！ 
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