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テーマ:暮らしを楽しむ(384655)
カテゴリ:あ薦めの店 または 品
http://item.rakuten.co.jp/umekaisen/anpo300?scid=me_ich_conf_order_03&_mpt=101&_mpe=269547-20161222-0364345184 干し柿には2種類あって私が好きなのは「あんぽ柿」白い粉は噴いて居ません。この柿だと夫も食べられる。
今日 注文しました。兄貴のところと私の家に届く様手配。 こんな記事を見つけました。 「干し柿」は太る! By ヘルスプレス 近年 世間では「糖質制限ダイエット」なるものが流行している。 そもそも「糖(とう)」とは 多価アルコールの最初の酸化生成物。 「ブドウ糖(グルコース)」と「果糖(フルクトース)」 ブドウ糖は 血液中を流れる糖質の主役である。糖尿病の時に問題となる 膵臓から分泌されるインスリンと呼ばれるホルモンが余分なブドウ糖を 「解糖系」の過程では酸素は不要なので無酸素運動で活躍する仕組みといえる。 もし ピルビン酸が過剰になると 余ったエネルギーはアセチル-CoAという物質 エネルギー貯留の為のもう一つの仕組みは ブドウ糖自体をグリコーゲンと 一方 果糖は 肝細胞に特異的なフルクトキナーゼという酵素の作用で ラットにコレステロールを含まない高果糖食を与えると 肝での中性脂肪 「干し柿」が太りやすいワケ 果物の中では「干し柿」は果糖成分がとびきり多い 運動前や運動中にブドウ糖を大量に摂取すると 脂肪燃焼が直ちに停止する ブドウ糖の大量摂取は インスリン分泌が刺激される為にブドウ糖の細胞内 筋肉内に貯蓄されているグリコーゲンがエネルギー源としてまず利用されるが これは普段の心がけの話。長距離走の最中は ショ糖(黒砂糖やアメ)を少しずつ 摂取するのがよい。ショ糖は腸内で即分解されてブドウ糖と果糖に変わるからだ。 というわけで 運動中のエネルギー源としては 果糖+クエン酸+アルギニン(疲労物質アンモニアの産生抑制が目的)が優れて いると宣伝されている。 ついでながらコレステロール含量の多い食材の代表は「卵黄」である。 昆虫には「脂肪体」と称される肝細胞と 幼虫やサナギはとくに栄養価が高い。その為に 全世界に昆虫食は広く普及 インドネシアでは食材としてコオロギが大人気らしい。 セミ タガメ シロアリ カイコガやウジといった多様な昆虫類が 世界中で 食用に供されている。 昆虫類の血糖は 哺乳類にはない二糖類(ブドウ糖2分子よりなる)のトレハロース。その濃度は400~3,000mg/dLと著しく高いが 決して糖尿病性昏睡にはならない。 トレハロースはゾウムシのつくる蜜(トレハラマンナ)の主成分であり トルコでは 上皮にしっかり備わっている。昆虫を食材とする事を前提に神様がその様に設計 してくれたのだろう、きっと。 医学生時代の授業を鮮明に思い出す。 ダイエットの敵は<イナゴの佃煮>そして柿(とくに干し柿)というのは ------------------------------- *************************** お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
December 22, 2016 03:17:51 AM
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