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テーマ:楽天レシピ(150403)
カテゴリ:料理が好き!
久しぶりに☆ツヤサイダーを見て「タコの柔らか煮」を急に食べたくなり 蛸(生はゆで上げる前に塩もみして大根でバンバン引っぱたかないと大変) タコは あまり小さく切るより豪快に一本ずつの方が食べ応えがあります。
煮物は大好きなので別鍋で野菜の煮物を同時進行。
来客用には若竹煮 として筍と若布だけの煮物にして木の芽の葉をチョイ タジン鍋・無水鍋・色々持っていますが使い慣れた圧力鍋が一番。 明日はヴァイオリンの先生のバースデイコンサート。出かけるので 大の外食嫌い・好物さえあれば文句を言わない・黙らせるにはコノ手です!笑! 白板昆布がしみ込んで夕方4時半頃には美味しく仕上がる筈。 押し鮨の作り方は左側 フリー頁に記載してあります。 おしすし だって出来ちゃう!
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最終更新日
April 25, 2017 01:15:29 AM
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