ぶるどっぐロンディ＆にゃんこの部屋

​​​​​​​​​​今夜のメニューは下の方に貼ってあります。​

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今日の感染者数・・悲鳴が出そう・・　　
8月7日は　　


如何に　お盆・帰省などで日本中に広まったか　よく判ります。
​もう都府県をまたぐ行動は辞めて欲しい。​

こんなに素敵なニュースで喜んでいたのに・・


​日本産ワクチン
「常温保存OK、接種1回、効果は一生続きます」​
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【焦点速達】「空気感染」の通説に投げかけられた三つの疑問　
感染をどう阻止すればいいのか

みなマスクは充分だと思って居る？
不織布マスクとウレタンマスクでは不織布マスクの方が防御率が高い。
格好はウレタンの方がスッキリしているけど不織布がお薦めです。
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【中国共産党がイギリスBBCを攻撃！大規模な事業妨害！】
SNSの偽アカウントを大量に作成し世論を操作してBBCの事業妨害！
同時に日本の有名インフルエンサーを利用し中国のイメージアップ作戦
を担わせようと・・・
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​トラ勝利が全世界で話題に‼︎秘密兵器を発表‼︎
やはり隠してた‼︎‼︎中共が米国に宣戦布告を発表‼︎
もう戦うしかない⁈石破が謎発言‼︎お前に興味はない‼︎​
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韓国ワクチン接種証明証が国際社会で不認可に韓国言い訳
⇒韓国ワクチン接種証明書が僅か12分で認可に覆される
⇒韓国政府が日本人を隔離免除対象から除外すると通知し
思わぬ所で日韓断交前進ｗ【カッパえんちょー】
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突然発表
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中国株不安定。リーマンショック以上のリスクがある！
社会主義体制での経済成長の限界が見えた。撲滅できない賄賂と粉飾。
中国経済の衰退をとうとう中国政府も認める。
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私は5年以上前からネットスーパーを利用している。
だから75歳になった時も免許証の自主返上に何の抵抗も無かった。
時は移り　今・パンデミックの中・ネットスーパー利用者が激増して
（買い物に出かけなくて済むから大助かりなのは判るけど）大混雑。
今日のお昼に頼んだ品は23日まで待たねばならない。
元々　冷凍庫二つある我が家なので冷凍食品はたっぷりあるけれど。

みんな・食を預かる者は苦労が絶えないよね・・
でも負けずに　体力が落ちたら感染リスクが上がるから頑張りましょう！​
​ここ最近のメニュー​​​​​​​​​　​ペタン​​

​頭が煮詰まってメニューが浮かばない時に良く作る自家製ビビンバ​
​コチジャンも国産品を使って下さい！​


ご飯は少なめ・卵はたっぷり・チャーシューはバラつるし切り（冷凍庫常連）
大根と人参は薄味に・メンマがあればトッピング・材料は何でも構わない。
もやし・法蓮草・かまぼこ・等　冷蔵庫にあるもので「勝負」するのが主婦です。
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こちらは同じく「取り寄せ品」の豚バラ肉角煮を利用。
大根・茸・オクラ等　蒟蒻や人参・厚揚げも入れると美味しい。



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食欲のない時にはシュリンプカクテルが絶対おすすめ
メインにする時は「大きいサイズの海老」がお薦め。
小鍋に少し白ワイン・若しくは酒を加え沸騰させます。
解凍し背ワタを取った海老を入れて充分火を通します（生食なので）
チリソースが無くてもケチャップはどの家にもあるでしょ？
我が家は最近はケチャップに「らー油」をポトリで頂いています。


シュリンプカクテルのサイズがシッカリしてればサラダとパスタで充分。
パルメザンチーズたっぷりかけて頂きました。


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決算で税理士さんと一緒の食事・彼はウナギが大好物・東鮨から
「ひつまぶし」届けて頂いた。
前日に作っておいた「揚げナスの煮びたし」一晩冷蔵庫に入れて　ひんやり


      
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牛ほほ肉の赤ワイン煮・これ初めてのお取り寄せ品で・・
冷蔵庫で自然解凍し鍋に移し　弱火でジックリ温めた・・ら！
お味が凄く濃い～！あとでショップの案内を読み直したら
3－4人前　ワインか水でのばす様に記載あり・でした！

慌てて人参と舞茸をレンチンして加え白ワイン（赤ワイン無かった！）を
200cc程　足して弱火でコトコト・・途中でマヌカハニーも加えた。
仕上げに（ブロッコリーが無かったので）枝豆をレンチン・・
プチっプチっと器に飾って出来上がり。鯵は濃いめですがワインで薄めても
充分頂ける「とろみ」あり。是はリピです。









主婦は大変ですよね・・でも家族の健康管理は「食の管理」だと
私は思うから・・料理が好きなオンナで良かった～！
​​上記の牛ほほ肉赤ワイン煮は　カナダビーフ館さんから​
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​イエノミ豚角煮