そらまめひよこ

マイケル・ブースさん目当てで魔法のレストランを久しぶりに見ました。
ビーフン東のシェフがチャーシューと煮卵を作るコーナーがありました。
その時見たチャーシューを家で作ってみて子どもの塾のお弁当に入れました。
今回２ブロックを購入して作りましたが
作る手間は同じなので次回はもっと大量に作りたいと思います。お弁当と晩御飯で一瞬でペロリです。

お弁当のおかずの一部です。煮卵はお弁当なので半熟にせずしっかり火を通してあります。


ストウブ鍋ラウンド２０センチを使って作りました。ストウブ鍋を使うと楽々です。

STAUB 鍋 ストウブ ピコ ココット ラウンド 20cm ホーロー 鍋 期間限定(送料無料)(ギフト包装無...

子どもが塾から帰ってきて「もっとお肉ないの？」と言っていました。

ビーフン東に長い間行っていないなあ・・・昼はビーフンとちまきの「ビーフン東」夜はビストロ＆中華の「Az（アズー）」になります。大阪の西天満にあります。
ビーフンもバーツァン（中華ちまき）も長い間食べていません。夜もいろいろあって良いです