ずり刺
鶏肉の砂ずり(砂肝)の生食用を買って来た。と書くと、肉の生食は規制が入ったんじゃないかと思われるかもしれないが、今回規制が入るのは「牛肉の生食に関して」(豚肉はその前から寄生虫とか・・・)で、鶏肉には今回規制が入っていない。もちろん「規制が入っていない」からと言って政府や業者が責任を取るわけではなく、生食は全面的に自己責任に於いて行われる。この量で330円なんだけれど、例えばとても一晩で食ってしまえず明日に回したとしても、それは全て自己責任にて行われ、万が一、ありえないけれど、腹痛が起こったとして、俺は保健所に「道に落ちていたものを食った。」と申告する。そんな話は置いといて、昨日作ったほうれん草の白和えが半分残っているんだけど、「おかずじゃなくて酒のアテにすればいいじゃん」という画期的なことに気づいた。晩飯は昨日作ったトマトのキーマカレーだから、こんなことでも書いてお茶を濁してみた。グリーンリーフのサラダには、トマトは在庫がないので「ゆで卵」。