ゆるく糖質制限継続中

今日の体重は61.3kg。
毎日ははからないけど、ちょこちょこはかるようにします。


明日実家へ帰るので、実家用にパンを焼きました。
なんか・・・。８割方成功したかも・・・。
レシピどおりの材料が一つそろわず、代用品にしてしまったことと、そもそもドライイーストが古い。
たぶん、そのせいで若干いまいちになってるんじゃないかなぁ・・・。
今度は、ちゃんと材料をそろえてやってみます。
ドライイースト、まだたくさんあるんだよな。でも、捨てるのもったいないので、使い切るまでパンを焼こう。
味は、去年に手捏ねで作っていた丸パンに次ぐおいしさかも。
形はいびつだけど、結構膨らみました。

今回の失敗は、レシピでは捏ねだけＨＢでやって、オーブンで焼くというものを全部ＨＢでやったのもあるかな。
捏ね～ねかせ～捏ねまでＨＢでやった後、一度取り出してＨＢの羽根を取ってから丸めなおして発酵～焼きにうつればよかった。
ＨＢの大豆粉パンコースではなく、個別に時間設定するようにしてやってみたら、なかなかいいじゃない。
次回もがんばろう！


今日の私の食事

朝：ＳＯＹＪＯＹクリスピーのゴールデンベリー

昼：ほうれん草のサラダ+シーチキン一缶、卵

夜：おからシナモン蒸しパン、ささみの照り焼き３本+海苔、きゅうり２本、チーズ+海苔１枚

間食：ラカント飴３個、モリドルチョコ2/10枚


会社の売店でうれしいことにＳＯＹＪＯＹクリスピーシリーズを売っているので、助かります(^^)
甘酸っぱいので、ＳＯＹＪＯＹのチョコやピーナッツに飽きたら、これを食べるようにしよう。
ＳＯＹＪＯＹクリスピーのプレーンやミックスベリーも、朝食にするなら糖質問題ないので、嬉しいｖ

夫の分は、塩サバのトマト煮を作りました。
傷が少しある訳アリ塩サバの切り身が１０個くらい入ってて税込500円だったので、買ってしまった。

レシピはこちら。

夫にはこの他、サラダ、厚揚げのレンコン＆えのきあんかけ、味噌汁がつきます。

さて、明日はいろいろあって遅くなった母の誕生日祝い。ホワイトデーに買ってもらったお気に入りのケーキを注文してあるので、楽しみだ～vv
　　

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