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March 24, 2007

体にいい簡単サラダ

カテゴリ：我が家のごはん

にんじんとトマトで簡単サラダ

マヨネーズのサラダも美味しいけれど
たまにはサッパリとしたのもいいですね。

千切りにした人参に軽く塩をして
しんなりしたら水分をよく切る、トマトを食べやすい大きさにカット
お酢、砂糖、サラダ油のドレッシング、黒こしょうであえます。

時間をおいたほうが美味しい

この前買った
「体にいい簡単おかず」の本を参考にしました。

にんじんは、ガンのリスクの軽減
腸内環境を改善、動脈硬化を予防

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