ミルクコンフィチュール
木次乳業のノンホモ牛乳「山のおちち」と奥出雲産山蜜など厳選した食材を使い、銅なべでじっくり丁寧に作る凝縮された濃い甘み地元新聞に紹介されて買ってみたくなりました。直売意外で、松江のパン屋の空(くう)でも買えるというのでさっそく行ってきました。初めて行くパン屋。もちろんパンも買いました。パンに塗ったり、紅茶に入れると簡単においしいロイヤルミルクティーが作れるそう。原材料630円今度、トーストに塗って食べてみまーす。リンゴを焼いてかけて食べても美味しいかなあ。パンは3種類買いました。たくさん種類があって迷いました。名前は忘れましたがチョコベーグル 130円ごぼうサラダのパン 180円 チーズのパン 105円パン生地は、今まで食べたことのあるふんわり柔らかいのとは違い、よく噛まないと飲み込めなかった。パサパサ感はなくもっちりとしてる感じでしょうか。こういうパン生地も美味しいですね。ごぼうサラダは、ほんのり酸味があって(マヨネーズかな)グーでした。他には、豆やにんじんなど自然派の素材を使ったパンが沢山ありました。また買いに行きたいです。