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2015/03/28
カテゴリ：Bar UK写真日記
久々にBar UK写真日記です（By うらんかんろ）。
 バーUKにはその後も面白いお酒が続々と登場しています。これはスコットランドのモルト「Aberlour（アベラワー）」のシングルカスク。シェリー樽熟成の60.3度。久々に「唸る旨さ」のモルトに出合いました。  こちらは、バーUKの在庫では最も熟成年数が長い「46年」というモルト。「Invergordon（インヴァーゴードン）」というグレーン・ウイスキーの蒸留所による逸品です。  マスターは最近、樽熟成もののスピリッツにも興味を示し、あれこれ集めています。これはテキーラの長熟物。「クエルボ・1800アネホ（Anejo）」。まるでウイスキーのような雰囲気を漂わせています。  アイリッシュ・ウイスキーでまたまたフルーティなモルトが誕生しました。その名も「アイリッシュマン（The Irish Man）」。バーUKで人気の「ティーリング（Teeling）」に匹敵する旨さです。  マスターの大好きなモルトの一つ、グレンドロナック（Glendronach）にも新顔登場です。「トゥニー・ポート・フィニッシュ」。ポート・ワインの樽で熟成された18年ものです。シェリー樽とは違った美味しさがあります。  ハイボールに欠かせないソーダ（タンサン）。UKでは主にウイルキンソン・ソーダを使っていますが、24本入りのケースごと運ぶための台車を、マスターは手づくりしました。出来栄えにはかなり満足しているようです（笑）。 【Ｂａｒ ＵＫ】 大阪市北区曽根崎新地1-5-20 大川ビルB1F 電話06-6342-0035 営業時間 → 平日＝午後4時～10時半（金曜のみ11時まで）、土曜＝午後2時～8時半、定休日＝日曜・祝日、別途、水曜と土曜に各々月１回程度お休み。店内の基本キャパは、カウンター７席、テーブルが一つ（4～5席）。午後4時～7時はノーチャージ、午後7時以降はサービス料300円 こちらもクリックして見てねー！→【人気ブログランキング】 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2015/10/28 12:02:36 PM
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