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2015/12/13
カテゴリ：Bar UK写真日記
約2週間ぶりのBar UK写真日記です（By うらんかんろ）。
 肌寒い季節になってきたので、Bar UKでも、昨年と同様、ホット・ウイスキー、ホット・ラムの提供が始まりました。人気はスパイスを漬け込んだダーク＆ゴールド・ラムを使ったホット・ラムです。  新しいウイスキーがお目見えです。「アイラミスト8年 マンサニージャ・カスク・フィニッシュ」です。シェリー樽熟成ではあまり使われない、辛口のマンサニージャの樽で後熟成された珍しいウイスキーです。  「グリオッティン」というチェリーのリキュール漬けが入荷しました。マスターは「マンハッタンやアドニスといった甘口系カクテルにサービスでお付けいたします」とのことです。  グラフィック・デザイナー＆酒場評論家の太田和彦さんが、1年ぶりにバーUKへご来店です！ マスターは、成田一徹さんのバー切り絵作品集『to the BAR』の編集・制作にあたって、アート・ディレクション担当の太田さんと一緒に汗を流しました。  マスターは、とてもお世話になっている神戸の赤井献治さん（元Bar Papa Hemingway）が独立・開業されたBar Andanteへお邪魔しました。赤井マスターから勧められて、「ヒノキ香る白州ハイボール」を頂きました。唯一無二の、面白い味わいだったそうです。  サントリー大阪本社ビルにある「ウイスキー・ショップＷ」限定モルトの新作「No９」が、バーUKにも登場しました。ストロベリー・チョコレートのような味・香りがする珍しいモルトです。  バーUKで人気のアイリッシュ・ウイスキー「Teeling」に、新たにニューポット（樽詰め前の出来立てほやほやのウイスキー）の「POITIN（ポッチーン）」がお目見えしました。コーン80％、大麦20％というユニークな味わい。ぜひ一度お試しを！（これで、バーUKのティーリング・ファミリーは、計6本＝Blended Small Batch、Single Grain、Single Malt、Single Malt 21years、Single Cask Madeira、Poitin＝となりました）。  マスターは、懇意にして頂いている松山市の老舗「バー露口」から先般、「57周年記念のコースター」を頂き、大感激していました。「バー露口」は露口貴雄・朝子ご夫妻の飾らない、素敵な人柄が魅力の、とても居心地の良いバーです。創業以来、半世紀以上も続く（しかもご夫婦で営む）老舗バーは、今では国内でもほとんどありません。皆さまも松山へ行かれたら、ぜひ！  マスターは、お店の来年の年賀状づくりに余念がありません。どんなデザインにしようかと検討中ですが、バーUKを象徴するこのDewar's Cornerの（棚の）写真は使うつもりのようです。 こちらもクリックして見てねー！→【人気ブログランキング】 【Ｂａｒ ＵＫ】 大阪市北区曽根崎新地1-5-20 大川ビルB1F 電話06-6342-0035 営業時間 → 平日＝午後4時～10時半（金曜のみ11時まで）、土曜＝午後2時～8時半、定休日＝日曜・祝日、別途土曜に月2回、水曜に月1回程度お休み。店内の基本キャパは、カウンター７席、テーブルが一つ（4～5席）。オープン～午後7時まではノーチャージ、午後7時以降はサービス料300円 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2015/12/15 11:34:35 AM
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