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2005.11.18
テーマ：家庭菜園(57427)
カテゴリ：家庭菜園（無農薬･無化学肥料栽培）
洋梨を戴きました。品種はゼネラル・レクラークです。
これからの季節は洋梨のおおいし季節です。 洋梨といえば２～３種類しか名前は知りません。 このゼネラル・レクラークはフランス パリの郊外で１９５０年に 発見された新品種で日本には１９７７年に青森県に来たそうです。 このもらい物の洋梨も青森産です。  幻の梨として販売されているコスミ（トワイアンヌ・ドウ・コスミ） を母親に持っているそうです。果肉はきめ細かくなめらかで、 果汁も多く美味し洋梨だそうです。 洋梨を選ぶコツは形のきれい物より、多少ゴツゴツした重い物が 言いそうです。重いと言うことはそれだけ密度が有る証拠だそうです。 また、表面に黄金色の斑点が多いほど、甘さとこりが有るそうです。 洋梨を選ぶ時の基準にしてみたらいかがですか。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2005.11.18 11:08:38
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