白いつる薔薇の咲く庭を夢見て

娘に教えたい腸内環境をよくする食べ物


腸活のカギとなるのがなんといっても食物繊維。

食物繊維は腸内細菌のエサになるので、

腸内細菌を元気にするためには必須だ。



多く含まれている食品↓



＜海藻＞
ひじき・こんぶ・わかめ


＜豆類＞
大豆・いんげん豆・小豆


＜きのこ＞
しいたけ・えのきだけ・マッシュルーム


＜イモ類＞
じゃがいも・里芋・さつまいも


＜穀類＞
玄米・大麦（押し麦）・全粒粉パン


＜果物＞
りんご、ブルーベリー、キウイ



やっぱりよく言われている「まごはやさしい」の

食品がいいんだよね。それにフルーツも食べると

もっといいと思う。



私はpbwf食になってから、毎日芋を食べている。

サツマイモとジャガイモが特に多い。味噌汁に入れたりする。

豆乳ベースの汁物にサツマイモを入れるとすごく合う。

豆乳鍋にサツマイモを皮ごと輪切りにしていれるのが好き。




牛乳は豆乳、オーツミルクに変えた。なんでも余った野菜は

ポタージュスープにしている。（カボチャ、葉物野菜、

グリーンピース　人参など）




主食は主に酵素玄米。お腹が空いたときに全粒粉のパンを

食べるときもある。自分でパン焼き機で焼いていたけど

最近はライ麦入り、全粒粉入りの市販のパンを食べている。

手軽に食べれるもんね。普通の食パンよりは少し高いけど

健康には変えられない。（そこでケチって将来医療費が

高くなる場合だってあるだろうし）





主食は玄米が中心だけど、白米も食べるときもある。夫と息子用に

グリーンピースご飯とか作ったとき。そんな時は玄米と

白米を半々に食べたりしている。

グリーンピースご飯には昆布も一緒に入れると

見た目は悪いけど、味は美味しくなるし、海藻も

手軽に食べれていいと思う。





食物繊維は腸内細菌のエサになるけど
　
食物繊維が豊富だといって、さつまいもなど、

一個の食材だけを摂取するのはだめみたい。

1,000種類ほどいる腸内細菌は、

エサとなる食物繊維の好みが異なるため、

いろんな食品から様々な食物繊維を摂る必要がある。

（↑あさイチ情報）




キノコは料理すべてに入れちゃうけれども

全粒粉のパスタとキノコと合わせても美味しい。





お酒が好きな娘。

アルコールが腸内環境に悪いということはないみたいだけど

飲みすぎてお腹がゆるくなることが続くと腸内環境が

悪化する事があるので、お酒は程々がいい。

おつまみには、枝豆、ナッツ、海藻を取り入れると食物繊維が

とれていいかも。





食物繊維を含んだ食事は満足感もあっていい。

ダイエットしているわけでもないのに太らないし、

食べた後の満腹感も牛肉などの脂肪分でお腹が

いっぱいになるより、気持ちいいと思う。

とはいえ、世の中には夫や息子のように

肉が食べたい人も多いだろうと思う。

　　

我が家の食事は野菜多めだけど、夫と息子は肉入りの

ものを食べてるよ。でも野菜だけの日もある。

最近ずっとカレーは畑の野菜カレーレンズ豆入りが

多かったのだけど、昨日はひさびさにビーフシチューを

やったのだけど、さすがにビーフシチューに肉なしは

ありえんだろうと、牛肉をしっかり入れたら

いつもより、夫も息子も量をたくさん食べていた、、、

まあ、たまには作るよ、、、私も。（でも私は肉のないところを

ちょこっとだけ食べただけ）






今日はズンバの先生は「べストボディコン岐阜」のたすきを

かけていた。2位だったそう。名古屋ウィメンズマラソンや

ボディコンやらとても頑張っているインストラクター。

肩回りとか足とかの筋肉がすごいかっこいい。



その明るいエネルギーを生徒にも与えてくれていると思う。

私も長く続けて、少しでも筋肉のついた足になりたいなと思う。









お手玉が二つに増えていた(#^^#)








雨の後も咲いているレイモンブラン










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