しげじいの迷釣り師　フライと鮎友釣・小物釣りも

散歩の途中で道路際に落ちている栗を拾ってきたので

それで栗金糖を作ってみました（＾＾）


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まずは栗を茹でます。小さいので時間は掛かりません。

ゆであがったら水で冷やして殻を半分に切ってスプーン等で

中身を掻き出します。

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すり鉢が小さいので１個分ずつ作ります。

１個分掻き出したら、砂糖適量加え、スプーン１杯の水を加えて

塊をつぶして砂糖と混ぜていきます。

塊は適当に残していきます。

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巾着布が良いようですが、面倒なのでサランラップで練った栗を

包んで揉み、空気を出してやり形を整え完成。


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５個出来ました（＾＾）

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大きさは市販品の半分ぐらいかな？

すり鉢が小さいのでこのくらいの大きさになりました（笑

甘くて栗の味がたっぷりしてました。（＾＾）

美味しく出来上がりカアチャン満足してましたよ（＾＾）