ネコファミリーとグルメ

業務スーパーには、各日に通う

今日、そこで見たのは、白い杖をついた高齢者と

その側に居たは、介護職員さんかな。

たまにこんな二人を見かけたことはあるが、視覚障害のある人は初めて。

少し観察していれば、介護職員さんが、利用者さんにリンゴを１つ、握らせていた。




　　　ミミ「確認してるんかな」

多分、そのリンゴをの形状を手で確認してるんだろう、

色や形は分らなくても、その硬さや匂いで、熟れ具合は分かるもんね

買って来て貰う方が簡単、でも、スーパーに着て、そこの雑音を聞いたり、

食材を手に取るのは、気分転換になる時間や

私も毎日、買い物に出掛けるようには、している



鯖が半額だったので、また煮つけにしてみた。

この間見たクックパットの調理法とは、また違ったのを発見、

今日はそれを試してみた。

切り身は先ず、熱湯をかけ、水で洗って、生臭さを取る。

煮付けた後は、こうして冷やせば、味が良く染みる、と。

ふうん、色んなやり方があるんだねえ




　　　　バビちゃん「毎日が、発見と感動や」

そんな日を過ごしたいよね