わさびや茶園のスローな暮らし♪
秦野の緑茶工房で、子供も一緒に「秋摘み茶の手もみ体験」はいかがですか。山の長老に聞く秋の七草や十五夜のお話しと、山口さん宅のスローフードな暮らしをご紹介いたします。お昼は山口さんちのお庭でみんなで一緒に大鍋でスイトンを作ります。掘りたてのサツマイモで焼き芋を焼いたりチップの替わりに茶葉で燻す「燻製作り」体験しながら秋の味覚を楽しみましょう。実は、あまり知られていないけれど、秦野には茶畑があるんですよ。山口さんのお宅は、霧が深い山の麓にあって丹沢の湧水がふんだんに使えるとても幸せな場所。秦野自慢の「おいしい水」でもとはといえば本格的にワサビ田を作っていたそうです。秦野銘茶「わさびや茶園」ちょっと変わった名前の由来です。だから、今回、嬉しい最後のシメご飯は、自家製のワサビとお茶で作る「山葵お茶漬け」なんですって!山の湧水が大地を潤し、小川になって里山へ‥ここにお邪魔するたびに「人」が自然の中で生かされていることをしみじみ感じてしまいます。地球という星のおおきな連鎖の中で、私達は水や大地と繋がっているんだな‥と実感します。緑茶工房「わさびや茶園」の自然の中でスローフードな「幸せ時間」をご一緒しましょう♪......................................................................... 【わさびや茶園のスローな暮らし♪】●10月3日(日) 10:30am集合 11:00amスタート 参加費 (手もみ茶お土産付) \2,000(会員) \2,500 (ビジター) \500(子供)※天候により内容が多少変わることもあります。※尚、個人のお宅ですのでご予約は必須です。ビジター参加ご希望の方はリミンの私書箱メールまで。・主催: スローフード秦野・協力: 緑茶工房「わさびや茶園」 秦野市菩提908 ・後援: (社)秦野市観光協会 ・Yahoo地域情報 ・みんなでつくるニュースBlog ・地元ランキング・プラットフォーム(角川マーケティング) ・PJニュース(ライブドア).........................................................................撮影2010.9.15 十五夜飾り(協力:秦野市菩提 山口家) 余談ですが、十五夜お月さんで知られる「お月見」は別名「芋満月」といわれるくらい里芋はお月見に欠かせないお供え物なんだそうです。地方によっては、この夜は誰でもお芋を盗ってよいという風習があったと聞きます。子供たちは張り切ってあちこちの家を回って芋盗人に‥それでも盗られたほうは、今夜は十五夜の晩だから神様が貰ってくれたといって喜んだといいますからおおらかで、のんびりした日本の暮らしぶり、これもまたスローな暮らしの幸せでしょうね~☆撮影2010.9.15 十五夜飾り(協力:秦野市菩提 山口家) ●嬉しいお知らせ! ハチハチ作戦「アフリカの風 in秦野」が、 国際スローフードの公式サイトで全世界に紹介されました。 [Sloweb]ぜひご覧くださいませ。日本語訳はコチラです。