RION`s PAGE

こんにちは～！！

楽天のりんりんです

写真をアップしている時にPCが固まり
４０分もロス。
遅くなってしまいました。

ダブルデッキのブルーレイ到着。
今までのより５ｃｍ以上薄くてびっくり
違うものですね～。

さて
今日のお昼は
里芋のサクサク焼きのワンプレート
里芋に米粉をつけカリっと焼き
超簡単ミートソースとパスタを添えました。

１皿で大満足です

２人分のレシピです♪

まず簡単ミートソースから。
バター小１でにんにくスライス２かけ分、たまねぎ１個半位（１２０ｇ）を炒め、
合いびき肉１５０ｇを加え炒め合わせます。

１１２９里芋１ posted by (C)RION4026
しっかり塩・こしょうします。

トマト缶を入れます。
ラ・カステッリーナのトマト缶を使用します。

１１２９里芋２ posted by (C)RION4026
トスカニー ファンサイトファンサイト応援中
濃厚なので、他の調味料はほとんど使用せず
おいしいソースが出来ます♪

トマト缶、コンソメ小１、トマトケチャップを大１ほど入れて味を調え、
トマトを潰すように混ぜ、中火で４，５分煮詰めます。
ローリエを入れても香りが良くなります。


１１２９里芋５ posted by (C)RION4026
混ぜたとき底が見えるようになったらソースの出来上がりです。

パスタを茹でておきます。

１１２９里芋７ posted by (C)RION4026
バターとパセリを混ぜました。

里芋を皮つきで４個。約４００ｇ用意します。
さっと水にくぐらせてシリコンスチーマーに入れ
５００Wのレンジで７分チンします。

１１２９里芋６ posted by (C)RION4026
やっと竹串が通る位に加熱します。
あまりチンしすぎると焼きにくいので注意。

皮をむき、５，６ｍｍにスライスし、全体に米粉をたっぷりまぶします。

１１２９里芋８ posted by (C)RION4026

大１のオリーブオイルを熱したフライパンで
裏表こんがりカリっと焼き上げます。

１１２９里芋９ posted by (C)RION4026

最後にバター小１を加え、もう１度表面を焼くようにして
醤油小１をふりかけ火を止めます。

皿に焼いた里芋、ミートソース、パスタを盛り合わせ出来上がり～

１１２９里芋１０ posted by (C)RION4026
平打ちのパスタです♪

１１２９里芋１１ posted by (C)RION4026

さくさくっと焼けた里芋に
たっぷりミートソースをのせていただくと
とてもおいしいです
トマトの香りや酸味が残るミートソースは
もちろんパスタとも合います！

里芋＋ミートソース＋パスタと食べてもGOOD
薄く香ばしい里芋は重くなく、いくらでも食べられます。

トマト缶は簡単においしいソースが出来るので重宝しますね♪
ここで↓買えます。


さくさく里芋、ミートソースを添えて
今晩あたりいかがですか？？

それでは皆様、
又晩ごはんどきにお会いしましょう♪

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