コレステロールを下げて肝機能が改善?!1日1食の魚食?!
最高気温が25度を超える"夏日"になったり…早くも…春から初夏への新緑の季節への移ろいを感じる昨今。寒くもなく…暑すぎず、薄着になり…身軽に…行楽シーズンを楽しみたいと思える、心地よい季節が訪れました。今回は、人間ドックで指摘された…脂肪肝の悪化を予防し、肝機能を改善するべく取り組んだ1日1食…魚食のおかげで?!血液検査結果で…肝蔵の機能の数値が下がった事についてです…。今回の記事も…かなり長くなっていますが、おにぎりや魚食を盛った…お気に入りの北欧の器や年季の入ったガラスの器といった、ある日曜日の食卓の様子の写真と共に、お時間&関心がありましたら…おつきあいください。 今回も…前回紹介した「抗アレルギー薬を辞めた?!画期的で簡単な花粉症対策?!鼻バリア」と同様に、人によって…食事の方法やサプリの効き方が違うと思いますので、あくまでも…我が家や私の場合ですので、ご理解の程…よろしくお願いします。▶ 脂肪肝の診断からの?!1日1食…魚食?!前々回の通院している診察日の記事…「2019年4月…桜咲く春の診察日&両手・膝関節のX線結果からの?!ダイエット」の中で…こう綴っていました。(転載しておきます…。)「1月末の人間ドックでは、診察が必要という紹介状はもらわなくて済んで良かったものの…ショックな結果がありました。エコーにより発見された…軽度の脂肪肝です。(;・∀・)長年のリウマチの薬の副作用や…年齢によるものだと…言い訳したい気持ちもあったのですが…。」病の所為だとあきらめたり…投げやりになってしまうのではなく…。「やはりそこは…真摯に受け止めるべき現実だと自分に言い聞かせ、肝臓機能の悪化による…肝炎や肝硬変や肝臓がんといった悪化だけは避けるべく…これから改善する方法を考えた結果…。ダイエット中に糖質制限で…肉や油分のコレステロールが上がるものを、多く摂取していたことにも…原因があると気づき…。たまたま見かけたTV番組でも、魚を食べる=EPAを含む食品を食べることが、コレステロール下げる為にはいいと言われていたので、サプリも服用しながら…魚を多く食べるように心がけました。」「1日1食を…青魚食というのが理想のようでしたが、そこまでは出来ない為、缶詰(サバやマグロやツナ)を開けて…一切れや一口だけでも食べるようにし、不足分は…EPAを含むサプリで補給することにしました。診察の2週間前くらいからの食生活の改善でしたが、今回の診察では…人間ドックの血液検査結果よりも、肝機能が正常に近い数値に改善したのは…驚きで嬉しくなりました。」▶ 肝臓に負担をかけない為の?!断酒の味方の?!炭酸水以前…薬の副作用や飲酒により、肝機能が数値の上昇となって…悪化し続けている事実が分かった時には、3ヶ月間断酒した結果、肝機能が改善したこともありましたが…。今回は、時々(週1回くらい)白ワインは…飲んでいたにもかかわらず、肝機能の数値が下がったことが一番の驚きでした…。断酒に欠かせなくなっている…炭酸水、「ウィルキンソン (500mL*24本入)」↑は、飲み始めた頃は…3種類だったのが、今や6種類にも増えています…。➼「断酒+貧血予防=ダイエットに?!体調管理の強い味方」そして、今回の平成最後の?!"楽天お買い物マラソン"で…購入したいと思ったのは、新しく仲間入りしたTEAで…売り切れたりもしていますが、「クーポン利用で2ケース購入で700円OFF!」は…最近の最安値で、これからの暑い夏に向けて…そうそろ購入したいと思ったりも…。▶ 1日1食…魚食を味方する?!EPAのサプリまた、服用したサプリは、Puritan's Pride(ピューリタンズプライド)のモノですが、全く同じものの販売はなく、EPAだけに特化した…「オメガ3 フィッシュオイル 1000mg 100粒 ソフトジェル 魚油」↓もあります。亜麻仁油(アマニオイル)等のオメガ3の油も…魚食同様に…EPAと同じオメガ3なので、ダイエットや肝機能改善には効果がありそうですが…。亜麻仁油は、我が家では…魚の臭いがするようで苦手なので、本当の魚を食べたり…こちらのようなサプリが飲みやすくて利用しています…。▶ 魚食の作り置きとマクロビの和食?!その肝機能が改善したことを…夫にも伝えた結果、久々に…大量の魚を買ってきて…一度に焼いて…魚ビュッフェならぬ…焼き魚の作り置きを、たくさん作ってくれました…。 ししゃも・ウルメ鰯・鯖・鮭・メカジキと…種類も豊富で、一度に焼くのは大変な気もしますが、すべて焼くだけなのが簡単なのか…さすが男子料理。私も…簡単な春のおにぎりとじゃこ天入りの"春菊の梅干し和え"を作った…日曜日の食卓の様子です。今回は、水分多めの炊き立てのご飯に、スーパーで購入した…シラスや白ごまや菜っ葉の入った半生のふりかけを混ぜて、「大森屋 味付 おかずのり」↑で巻いただけのおにぎりですが…。ちなみに、「大森屋 味付 おかずのり」↑は、3000円以上で送料無料。こんな風↑に…「大森屋 味付 おかずのり」↑を広げて、ラップで包んだおにぎりを…順に、上からポンポンポンっと…海苔の上へ置いていくだけで、増産の機械のように…早く簡単に効率よく?!海苔を巻いて…おにぎりを完成させていくのが、最近のチョコッとした愉しい作業ポイントです!!(=゚ω゚)ノそして、新米やシンプルにご飯を食べたい時には…いつも「三島食品 菜めし18g」↑を混ぜています。青菜には…広島菜・京菜・大根葉は入っていて、今回の半生タイプのモノと変わらず…熱々の炊き立てのご飯に混ぜると、自然な野菜の旨みや食感に戻り…ご飯との相性が良く、身体にも良さそうで、よく食べています。この「大森屋 味付 おかずのり」↑を巻いたり…「三島食品 菜めし18g」↓のふりかけで食べる…おにぎりは、お米の美味しさを存分に味わう上では…一番シンプルで…大好きな食べ方になっていたりも…。また、「三島食品 菜めし18g」↓は、卵焼きに入れたり…パスタに混ぜたりと、色々アレンジも可能…。また、大量に焼いてもらった焼き魚の作り置きおかずは、すべてを…一度に食べず、お皿ごとにラップをして…作り置きおかずとして、その週は…夕食に温めて食べていきます…。▶ 和食にも合う!!料理が美味しく見える北欧の器?!海苔やおにぎりとの相性がいい…北欧の器はこちら↓。➼「2017年購入した!!北欧iittalaのお気に入りの器たち」➼「病と共に…楽に暮らすヒント[頑丈な器&機能的なキッチン道具]」楽天のROOMの「食|Earth colorで料理を彩る 食卓の器」では、そんな北欧の器や…お気に入りの調理器具や愛用のキッチンツールも紹介中です。最近は、2枚セットの販売等…復刻版が出てから、人気の器も…安く購入できるようになってきました。素敵な器とお料理のアイデアが…満載のブログ村テーマ↓も参考になります。オウチごはんと器の写真最近の作り置きおかずや常備菜の記事もよろしければ…。➼「お花見や作りおきに?!北欧食器に映える?!春のおにぎらず」 ➼「桜の季節に旅するような?!春キャベツの2種のサラダ&瀬戸内レモン」 ▶ 良質の善玉コレステロールを増やす?!EPAを含む魚食?!これまで…コレステロール値は高いと指摘されたことも無くて、あまり関心がなかったのですが、昨年から…夫がコレステロール値がやや高めと、人間ドックで指摘されるようになり、気にするようになっていましたが…。いつもコレステロール値が正常範囲内の…私が…まさか脂肪肝になるとは、ショックでした…。(ΦωΦ)ですが、関心を持って日々過ごすことで、おのずと関連した多くの情報が耳に入り、たまたま見ていたTV番組では、脂肪肝や中性脂肪を特集した番組が多く…最新の研究結果を知ることができました。LDH(悪玉コレステロール)を下げる為には、HDL(善玉コレステロールをあげる必要があるのは…以前から知っていましたが…。実は…善玉コレステロールの中でも、きちんと悪玉コレステロールを食べてくれる、良質の善玉コレステロールを増やさないと意味がないという事。その為には、肉食ばかりで…月に1回程と魚をほとんど食べていない方には、良質の善玉コレステロールは少なく…。良質の善玉コレステロールを持っている方は、必ず週2.3回以上は…魚を食べておられるという事実。また、中でも…青魚に多い不飽和脂肪酸のEPA(エイコサペンタエン酸)に、その良質の善玉コレステロールを増やす効果があるというのです。そして、これまで魚をほとんど食べておらず…良質の善玉コレステロールが少ない方も、1日1食の魚食を続けること…1-2週間で、良質の善玉コレステロールが増えるとの事。そこで…私も、魚でなくても…缶詰やサプリも入れて、1日1食の魚食を2週間を続けた結果、やはり肝機能の改善がみられたように思ったのでした。シンプル・ミニマルライフの美容と健康この事を特集したのは…「抗アレルギー薬を辞めた?!画期的で簡単な花粉症対策?!鼻バリア」の時と同じ、TV番組『ためしてガッテン』で、再放送のようでした。詳しくは…➼『ガッテン!-コレステロールの救世主!血管を掃除する秘策SP-』➼『ガッテン!-スプーン1杯でカラダが激変!?食べるアブラの新常識-』『NHKスペシャル“隠れ脂肪肝”が危ない』では、アルコールを飲むと…肝臓はアルコールを分解することに精一杯になって、機能がどんどん悪化する一方で…改善はしないので、肝臓の機能を高める為には、断酒が一番いいという結果も知りました。素敵な大人のシンプルライフ天皇・皇后両陛下の退位と…新天皇・新皇后の即位から始まる…令和の時代が近づいてきました。長い10日間のゴールデンウィーク…皆さまは、どんな計画を立てられ…楽しまれるのでしょうか?長いお休み…自分の身体と向き合い、健康の為に…リフレッシュしたり、美味しい物を食べたりもしたいです…。そして、また今回…日々の食事の大切さに気づき、これから夏に向けて…ダイエットや魚食を続けていきたいとも思っています。かなり長くなりましたが、最後までご覧いただき、聴いて下さってありがとうございました。 記事更新の励みとなる…お一人お一人のクリック↑をお待ちしています。(=゚ω゚)ノmyblog『journey』 *okinawa *hospital別ブログ↑では、これから行楽シーズンで…いい季節でもあるので、本来の旅ブログ通りの…多くの旅記録を綴っていきたいと思っています。長い記事が多いので、お時間のある時に…関心あるスポットだけでも…ご覧いただけると嬉しいです♪