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2019/04/24
カテゴリ：糖尿病&脂肪肝＊予防や改善策と治療
最高気温が25度を超える"夏日"になったり… 早くも…春から初夏への 新緑の季節への移ろいを感じる昨今。 寒くもなく…暑すぎず、 薄着になり…身軽に…行楽シーズンを 楽しみたいと思える、心地よい季節が訪れました。  今回は、人間ドックで指摘された… 脂肪肝の悪化を予防し、 肝機能を改善するべく取り組んだ 1日1食…魚食のおかげで?! 血液検査結果で…肝蔵の機能の数値が下がった事についてです…。  今回の記事も…かなり長くなっていますが、 おにぎりや魚食を盛った… お気に入りの北欧の器や年季の入ったガラスの器といった、 ある日曜日の食卓の様子の写真と共に、 お時間&関心がありましたら…おつきあいください。    今回も…前回紹介した 「抗アレルギー薬を辞めた?!画期的で簡単な花粉症対策?!鼻バリア」と 同様に、人によって… 食事の方法やサプリの効き方が違うと思いますので、 あくまでも…我が家や私の場合ですので、 ご理解の程…よろしくお願いします。  ▶ 脂肪肝の診断からの?!1日1食…魚食?! 前々回の通院している診察日の記事… 「2019年4月…桜咲く春の診察日 &両手・膝関節のX線結果からの?!ダイエット」の中で… こう綴っていました。(転載しておきます…。) 「1月末の人間ドックでは、 診察が必要という紹介状はもらわなくて済んで良かったものの… ショックな結果がありました。 エコーにより発見された…軽度の脂肪肝です。(;・∀・) 長年のリウマチの薬の副作用や… 年齢によるものだと…言い訳したい気持ちもあったのですが…。」  病の所為だとあきらめたり… 投げやりになってしまうのではなく…。 「やはりそこは…真摯に受け止めるべき現実だと 自分に言い聞かせ、 肝臓機能の悪化による…肝炎や肝硬変や肝臓がんといった 悪化だけは避けるべく…これから改善する方法を考えた結果…。 ダイエット中に糖質制限で… 肉や油分のコレステロールが上がるものを、 多く摂取していたことにも…原因があると気づき…。 たまたま見かけたTV番組でも、 魚を食べる=EPAを含む食品を食べることが、 コレステロール下げる為にはいいと言われていたので、 サプリも服用しながら…魚を多く食べるように心がけました。」  「1日1食を…青魚食というのが理想のようでしたが、 そこまでは出来ない為、 缶詰(サバやマグロやツナ)を開けて… 一切れや一口だけでも食べるようにし、 不足分は…EPAを含むサプリで補給することにしました。 診察の2週間前くらいからの食生活の改善でしたが、 今回の診察では…人間ドックの血液検査結果よりも、 肝機能が正常に近い数値に改善したのは…驚きで嬉しくなりました。」  ▶ 肝臓に負担をかけない為の?!断酒の味方の?!炭酸水 以前…薬の副作用や飲酒により、 肝機能が数値の上昇となって… 悪化し続けている事実が分かった時には、 3ヶ月間断酒した結果、肝機能が改善したこともありましたが…。 今回は、時々(週1回くらい)白ワインは… 飲んでいたにもかかわらず、 肝機能の数値が下がったことが一番の驚きでした…。  断酒に欠かせなくなっている…炭酸水、 「ウィルキンソン (500mL*24本入)」↑は、 飲み始めた頃は…3種類だったのが、今や6種類にも増えています…。 ➼「断酒＋貧血予防＝ダイエットに?!体調管理の強い味方」 そして、今回の平成最後の?!"楽天お買い物マラソン"で… 購入したいと思ったのは、新しく仲間入りした TEAで…売り切れたりもしていますが、 「クーポン利用で2ケース購入で700円OFF!」は…最近の最安値で、 これからの暑い夏に向けて…そうそろ購入したいと思ったりも…。  ▶ 1日1食…魚食を味方する?!EPAのサプリ また、服用したサプリは、 Puritan's Pride(ピューリタンズプライド)のモノですが、 全く同じものの販売はなく、 EPAだけに特化した… 「オメガ3 フィッシュオイル 1000mg 100粒 ソフトジェル 魚油」↓もあります。  亜麻仁油(アマニオイル)等のオメガ3の油も… 魚食同様に…EPAと同じオメガ3なので、 ダイエットや肝機能改善には効果がありそうですが…。 亜麻仁油は、我が家では…魚の臭いがするようで苦手なので、 本当の魚を食べたり… こちらのようなサプリが飲みやすくて利用しています…。  ▶ 魚食の作り置きとマクロビの和食?! その肝機能が改善したことを…夫にも伝えた結果、 久々に…大量の魚を買ってきて…一度に焼いて… 魚ビュッフェならぬ…焼き魚の作り置きを、 たくさん作ってくれました…。  ししゃも・ウルメ鰯・鯖・鮭・メカジキと… 種類も豊富で、一度に焼くのは大変な気もしますが、 すべて焼くだけなのが簡単なのか…さすが男子料理。 私も…簡単な春のおにぎりと じゃこ天入りの"春菊の梅干し和え"を作った… 日曜日の食卓の様子です。  今回は、水分多めの炊き立てのご飯に、 スーパーで購入した…シラスや白ごまや菜っ葉の入った 半生のふりかけを混ぜて、 「大森屋 味付 おかずのり」↑で巻いただけのおにぎりですが…。 ちなみに、「大森屋 味付 おかずのり」↑は、 3000円以上で送料無料。  こんな風↑に…「大森屋 味付 おかずのり」↑を広げて、 ラップで包んだおにぎりを…順に、 上からポンポンポンっと…海苔の上へ置いていくだけで、 増産の機械のように…早く簡単に効率よく?! 海苔を巻いて…おにぎりを完成させていくのが、 最近のチョコッとした愉しい作業ポイントです!!(=ﾟωﾟ)ﾉ  そして、新米やシンプルにご飯を食べたい時には… いつも「三島食品 菜めし18g」↑を混ぜています。 青菜には…広島菜・京菜・大根葉は入っていて、 今回の半生タイプのモノと変わらず… 熱々の炊き立てのご飯に混ぜると、 自然な野菜の旨みや食感に戻り…ご飯との相性が良く、 身体にも良さそうで、よく食べています。  この「大森屋 味付 おかずのり」↑を巻いたり… 「三島食品 菜めし18g」↓のふりかけで食べる…おにぎりは、 お米の美味しさを存分に味わう上では… 一番シンプルで…大好きな食べ方になっていたりも…。 また、「三島食品 菜めし18g」↓は、 卵焼きに入れたり…パスタに混ぜたりと、色々アレンジも可能…。  また、大量に焼いてもらった焼き魚の作り置きおかずは、 すべてを…一度に食べず、 お皿ごとにラップをして…作り置きおかずとして、 その週は…夕食に温めて食べていきます…。  ▶ 和食にも合う!!料理が美味しく見える北欧の器?! 海苔やおにぎりとの相性がいい…北欧の器はこちら↓。  ➼「2017年購入した!!北欧iittalaのお気に入りの器たち」 ➼「病と共に…楽に暮らすヒント[頑丈な器＆機能的なキッチン道具]」  楽天のROOMの 「食｜Earth colorで料理を彩る 食卓の器」では、 そんな北欧の器や…お気に入りの調理器具や 愛用のキッチンツールも紹介中です。  最近は、2枚セットの販売等…復刻版が出てから、 人気の器も…安く購入できるようになってきました。 素敵な器とお料理のアイデアが… 満載のブログ村テーマ↓も参考になります。  オウチごはんと器の写真 最近の作り置きおかずや常備菜の記事もよろしければ…。 ➼「お花見や作りおきに?!北欧食器に映える?!春のおにぎらず」 ➼「桜の季節に旅するような?!春キャベツの2種のサラダ&瀬戸内レモン」  ▶ 良質の善玉コレステロールを増やす?!EPAを含む魚食?! これまで…コレステロール値は高いと指摘されたことも無くて、 あまり関心がなかったのですが、 昨年から…夫がコレステロール値がやや高めと、 人間ドックで指摘されるようになり、 気にするようになっていましたが…。 いつもコレステロール値が正常範囲内の… 私が…まさか脂肪肝になるとは、ショックでした…。(ΦωΦ)  ですが、関心を持って日々過ごすことで、 おのずと関連した多くの情報が耳に入り、 たまたま見ていたTV番組では、 脂肪肝や中性脂肪を特集した番組が多く… 最新の研究結果を知ることができました。 LDH(悪玉コレステロール)を下げる為には、 HDL(善玉コレステロールをあげる必要があるのは… 以前から知っていましたが…。  実は…善玉コレステロールの中でも、 きちんと悪玉コレステロールを食べてくれる、 良質の善玉コレステロールを増やさないと意味がないという事。 その為には、肉食ばかりで… 月に1回程と魚をほとんど食べていない方には、 良質の善玉コレステロールは少なく…。 良質の善玉コレステロールを持っている方は、 必ず週2.3回以上は…魚を食べておられるという事実。 また、中でも…青魚に多い不飽和脂肪酸の EPA(エイコサペンタエン酸)に、 その良質の善玉コレステロールを増やす効果があるというのです。  そして、これまで魚をほとんど食べておらず… 良質の善玉コレステロールが少ない方も、 1日1食の魚食を続けること…1-2週間で、 良質の善玉コレステロールが増えるとの事。 そこで…私も、魚でなくても…缶詰やサプリも入れて、 1日1食の魚食を2週間を続けた結果、 やはり肝機能の改善がみられたように思ったのでした。 シンプル・ミニマルライフの美容と健康 この事を特集したのは… 「抗アレルギー薬を辞めた?!画期的で簡単な花粉症対策?!鼻バリア」の時と同じ、 TV番組『ためしてガッテン』で、再放送のようでした。 詳しくは… ➼『ガッテン!-コレステロールの救世主！血管を掃除する秘策SP-』 ➼『ガッテン!-スプーン１杯でカラダが激変!?食べるアブラの新常識-』  『NHKスペシャル“隠れ脂肪肝”が危ない』では、 アルコールを飲むと… 肝臓はアルコールを分解することに精一杯になって、 機能がどんどん悪化する一方で…改善はしないので、 肝臓の機能を高める為には、断酒が一番いいという結果も知りました。 素敵な大人のシンプルライフ 天皇・皇后両陛下の退位と… 新天皇・新皇后の即位から始まる…令和の時代が近づいてきました。 長い10日間のゴールデンウィーク… 皆さまは、どんな計画を立てられ…楽しまれるのでしょうか? 長いお休み…自分の身体と向き合い、 健康の為に…リフレッシュしたり、美味しい物を食べたりもしたいです…。 そして、また今回…日々の食事の大切さに気づき、 これから夏に向けて… ダイエットや魚食を続けていきたいとも思っています。 かなり長くなりましたが、 最後までご覧いただき、聴いて下さってありがとうございました。 記事更新の励みとなる… お一人お一人のクリック↑をお待ちしています。(=ﾟωﾟ)ﾉ myblog『journey』 ＊okinawa ＊hospital 別ブログ↑では、これから行楽シーズンで… いい季節でもあるので、本来の旅ブログ通りの… 多くの旅記録を綴っていきたいと思っています。 長い記事が多いので、お時間のある時に… 関心あるスポットだけでも…ご覧いただけると嬉しいです♪ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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2019/04/28 02:32:53 PM
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