青い島のひだまりで

きょうは25度ちょっとまで上がったらしい。
きのうも同じくらい上がったけれど、
11時以降外に出なかったので快適、快適♪

職場で温度計を見たら、29度！？
ブラインドウを閉めていても、室温が上がる。
暑いし、寒いし、労働環境いまいちだ💧

さて、日曜日の食事当番。
暑い季節は使わないホットプレート。
今のうちに、久々にアレにしょう！！
きょうは週末の話。



●roze-piの隠れ家レストラン“青い鳥ルイ”へようこそ♪

◆用意 久々にたこ焼き器アヒージョにしようっと。 ホットプレート使用のときは、材料だけ用意して あとは弟にバトンタッチ作戦を思いついた。 亡き父は、料理など一切しなかったが、 鍋や焼肉は“奉行”でせっせとやってくれた。 近頃。焼肉をするとなんか食べた気がしないし、 疲れるなと思って原因を考えたらそのあたりにあった。 飲み会の焼肉などは、 焼くの面倒だなと思っている。 まめにやってくれる人がいればいいが、 男性陣が多いとせっせと“お給仕さん”しなきゃだし…。 さて、用意をしておこうっと。 ◆たこ焼き器アヒージョ 変わり種の具材は、 ブロッコリーの芯、大根、お豆腐かな？ なんでも適当にカット、カット。 じゃがいも、長ネギ、にんじん、ピーマン。 ウインナーに、冷凍のイカとエビ。 うちで使っているのは、コレ。 ２人くらいだとちょうどいいかも…。 【4/14 20時～★P5倍】ホットプレート 深鍋 アイリスオーヤマ グリル鍋 大型 おしゃれ かわいい 温度調節 蓋つき 着脱式 たこ焼き器 お好み焼き セラミックコート たこ焼きプレート 深鍋プレート 一人暮らし プレゼント ギフト PHP-1002TC 【D】【okini】 価格：5,980円（税込、送料無料) (2024/4/14時点) ◆なんとなくおしゃれ 「この前、焼肉の時、すっごく大変だった」 コロナ騒動の時で、母を隔離状態。 まだわたしや弟はかかっていないときで、 あれこれやったら疲れてしまって、焼肉の準備だけした。 あとは弟にバトンタッチ。 “大変とは大きな変化。 大変がなければ人は変わりません” お寺の言葉にあったもんね～。 今回も仕方なく弟が“お給仕さん”に徹する。 「なんかおしゃれに盛り付けたね～。 この前の焼肉の時も、 お母さん用の上手に盛り付けてあったもんね～」 ほめておく。 写真はないが、お外ランチの時に行くパン屋さんの、 大きく切り落としたパン耳も食べた。 パン耳、大好き💕 ◆さあ片づけ あぁぁ、かなり油が飛び散った💧 新聞紙を敷いておいたが、すごいな…。 片付けも結構面倒だ。 ◆残り物 日曜日はアヒージョの残りでパスタ予定。 え？ 残ったの、これだけ？ まじか ◆アヒージョパスタ 長ネギ、エリンギ、キャベツ、にんじんで 残ったオリーブオイルと具（長ネギとお豆腐）を使って作った。 オイルサーディンをのせて完成。 って、面倒だからお皿の端っこにのせたが、 今回もダッチオーブンで鶏むね肉を焼いた。 先週は照り焼き風にしてみたが、やっぱり 油淋鶏風の方がおいしい。 一度に2枚焼けるから、 １枚は明日以降のおかずに…。 お皿の数も少なくて、 夜は食洗機使わなくてもよかった。 毎週、大活躍。 調べてみたら11年くらい前に購入していた。 10年ひと昔というけれど、そのくらい使えば元とったね！ 【送料無料】【クーポンで38%値引き】オークス leye レイエ グリルダッチオーブン LS1507 価格：6,050円（税込、送料無料) (2024/4/14時点)

木漏れ日の中で…食卓日記 ヒラメのフライ♪