今日は久々にルビーご飯ご紹介です。^^
今日のルビご飯はピタパン。
いわし入りハンバーグをサンドしてみました。
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いわし入りハンバーグは茹でたインゲンと人参入り。
いわしのたたき身と、豚ミンチをあわせています。
焼くととっても香ばしい♪
食欲をそそります～！
ピタパンの生地はホームベーカリーで簡単手作り。
BBQオフの時にワンコ達に食べて貰ったパン生地と一緒に作ったものです。
（冷凍保存していました♪）
強力粉に全粒粉もﾌﾟﾗｽ。
塩は使わずお砂糖の代わりにハチミツを少し入れました。
ピタパン生地は、第２醗酵がいらないので、
ホームベーカリーから生地を取り出してガス抜きしてから
丸め、薄く丸い形に伸ばします。
１個ずつラップで包み冷凍しておきます。
食べたいときに半解凍して、トースターで様子を見ながら焼きます。
プク～～っと膨らんで中が空洞になりますよ。
カリッと焼けたら真ん中でカット。
お好みの具を入れて出来上がり☆
rubydeli連結 posted by (C)るびぃ
食べる時は一口サイズにカットしてね。^^
ルビちゃんお味はどうですか？
DSC_3325 posted by (C)るびぃ
うまうまでしゅ～～♪
でも、フリルレタスをちょっと残したルビーです。
トマトは少ししか入れてませんが食べてくれましたよ～。
公園などに持って行って食べるのもいいね～。
