ドマニ龍 です！！

　２００７年 ３月　２日

　　３－　２　　生姜の蜂蜜漬け　（作り易い量）

　　　【生姜１００ｇ、蜂蜜２００ｇ、】

　　　　１　生姜は皮の直ぐ下に香りや栄養分が多く含まれているので、汚れなど気になる部分のみ取り除きます・・・皮ごと薄切りにします。
　　　　２　熱湯消毒した清潔な瓶に〈１〉を入れ、蜂蜜を注ぎます・・・蓋をして、１日１回以上、上下を静かに返して混ぜます。
　　　　３　室温に２日置いたら、その後は冷蔵庫へ・・・１０日程で使い切るようにします。
　　　　４　大さじ１杯に熱湯１５０ｃｃ位注ぐとホットドリンクになります・・・紅茶に加えても良く合います～～～レモン汁と合わせればジンジャーレモネードに。。。生姜もそのままで食べられます。
　　　　５　この蜂蜜漬けに醤油か味噌と酒を加えれば・・・肉や魚の煮汁やてれにも仕えます～～～（この場合は、生姜も刻んで一緒に加えます）。

　　　　　　　出来上がりです（*∩∩*）ニコニコ