ドマニ龍 です！！

　２００７年　３月２３日
　
　３－２３　アサリとソラマメのパスタ　（２人分）
　
【細めのパスタ１６０ｇ、アサリ３００ｇ、玉葱１/４個、ショルダーベーコン２枚、赤唐辛子１/２本、オリーブ油大さじ１杯、ソラマメ（剥いたもの）１５０ｇ、】

　　　　１　ソラマメは薄皮を剥き半分に割ります。
　　　　２　アサリは砂出しをして空を揉み洗いします・・・玉葱、ベーコンはみじん切りにします～～～赤唐辛子は種を取り輪切りにします。
　　　　３　ベーコン、オリーブ油、赤唐辛子、を弱火にかけます・・・熱くなったら玉葱を加えてしっかり炒めます。
　　　　４　ソラマメを加えサッと炒めます・・・アサリ、酒１/４カップを加えます～～～蓋をして蒸し煮にします。
　　　　５　パスタも同時に茹でます・・・硬めの状態で〈４〉へ加えます。
　　　　６　全体をよく混ぜます・・・醤油小さじ２杯、塩少々、コショウ少々を加えて火を止めます～～～パセリのみじん切りをふりかけると美味しいです。

　　　　　　　できあがり(⌒-⌒)ﾆｺﾆｺ...