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カテゴリ:家庭料理(料理・食べ物)
2008年10月26日 10-24 トマトのハヤシライス (2人分) 【牛(こまぎれ)肉130g、玉葱1個、マッシュルーム水煮(小)1缶、大蒜、ホールトマト(缶)1/2缶、ドミグラスソース(缶)1/2カップ(150g)、ご飯360g、】 1 玉葱は立て2つに切り^横に7ミリ幅に切ります・・・牛肉は、塩少々、コショウ少々、を振ります~~~マッシュルームは汁を切って2つに切ります。 2 鍋に、バター大さじ1杯を熱し中火で^みじん切りの大蒜1片、玉葱、をしんなり^するまで炒めます。 3 牛肉を加え^色が変わるまで炒めます・・・砂糖小さじ1/2杯、塩小さじ1/5杯、コショウ少々、を振ります~~~小麦粉大さじ1杯も振り入れ^粉っぽさがなくなるまで2分位炒め合せます。 4 ホールトマトを潰して入れ^赤ワイン大さじ1杯、固形スープの素1/2個を^お湯1カップと1/2カップ^で溶いたもの、マッシュルーム、を加えて混ぜます・・・強火で一度煮立たせて^火を弱めます~~~時々混ぜながら^10分煮ます。 5 ドミグラスソースを加えて5分位煮こみます・・・ご飯に^かけます。 出来上がりですo(*⌒―⌒*)oにこっ♪ お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2008.10.26 17:23:30
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