ドマニ龍 です！！

　２００９年　６月１０日

　６　ー１０　Ａ＝クリームパン、Ｂ＝蒸しケーキイチゴのソース

　　　Ａ＝（２人分）【薄力粉大さじ１杯と１/２杯、砂糖５０ｇ、黄卵２個分、牛乳１カップ、バニラエッセンス少々、食パン（６枚切り）２枚、】
　　　　　　　　（クリームを焼きたてのトーストに乗せるのです！！）
　　　　１　耐熱ボウルに万能こし器か、ふるいを乗せて薄力粉ｔｐ砂糖を細かく振るい入れます。
　　　　２　バニラエッセンス、黄卵、牛乳大さじ２杯を加えます・・・泡立て器でクリーム状になるまで混ぜます。
　　　　３　残りの牛乳を一気に加え混ぜます・・・ふんわりとラップをして電子レンジ（６００Ｗ）で２分加熱します。
　　　　４　一旦＾出して、泡立て器で混ぜます・・・再び電子レンジで２分加熱します～～～もう１回混ぜたものをトーストに乗せます。。。（クリームだけでも、デザートになりますよ）。

　　　Ｂ＝（６人分＝「おやつ」として）【卵３個、砂糖８０ｇ、ベーキングパウダー、イチゴ２００ｇ、生クリーム１００ｃｃ、ヨーグルト大さじ２杯、レモン汁、蜂蜜、】
　　　　１　イチゴを薄切りにします・・・レモン汁小さじ１杯、蜂蜜大さじ２杯を混ぜます。
　　　　２　直径１８センチ位の＾ざる＾にオーブン用シートを敷き込んでおきます。
　　　　３　卵を溶きほぐし、砂糖を加え＾ふわふわ＾になるまで泡立てます。
　　　　４　小麦粉にベーキングパウダー小さじ１/２杯を混ぜ〈３〉へ＾ふるい入れ、混ぜ合わせます。
　　　　５　〈２〉へ〈４〉の生地を流し、強火の蒸し器で３０分位蒸します（蒸し器の蓋は布巾で覆い＾水滴が落ちないように）・・・中心部を竹串で刺して生の生地がつかなければＯＫ。
　　　　６　＾ざる＾から出して冷まします。
　　　　７　生クリームに砂糖大さじ２杯を加えて泡立てます・・・ヨーグルトを加えます～～～〈６〉を切り分けて〈１〉と共に添えます。

　　　　　　　出来上がりですo(*⌒―⌒*)oにこっ♪