ドマニ龍 です！！

　２０１０年１２月２７日

　１２－２７　チャブチェ　（４人分）

　　　【唐麺（春雨とか糸蒟蒻でも＾代用できます）２００ｇ、豚肉１５０ｇ、椎茸４個、人参１/３本、ホウレンソウ１/３束、玉葱１/２個、卵１個、（胡麻・ごま油・サラダ油・醤油）を各適量、塩少々、】

　　　　１　豚肉を醤油と砂糖とコショウで味付けをし＾暫くおきます。
　　　　２　茹でたホウレンソウを６センチ長さに切ります・・・塩・ごま油で味付けをします。
　　　　３　玉葱は千切りにします・・・塩で＾さっと炒めます。
　　　　４　人参と椎茸は６センチ長さに千切りにします・・・それぞれ塩で味付けをし＾炒めます。
　　　　５　卵は薄焼きにして＾６センチ長さに切ります。
　　　　６　〈１〉の豚肉をフライパンで炒めます。
　　　　７　唐麺は水に３０分漬けておきます・・・フライパンに＾醤油、砂糖、ごま油、を入れて炒めます。
　　　　８　薄焼き卵以外の具と〈７〉の唐麺を＾ごま油、醤油、塩、胡麻、砂糖、で味を調えます・・・混ぜ合わせます。
　　　　９　皿に盛ります・・・薄焼き卵を乗せます。

　　　　　　　出来上がりですo(*⌒―⌒*)oにこっ♪