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岡山名物「さごしラーメン」

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2012年04月05日
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うめー！！パラグアイで豚足スープのおうどん

(4)
カテゴリ：うどん

tsukimitonsoku
tsukimitonsoku posted by (C)sagoshi

　パラグアイは、豚足が安い。１００円ほどで２ｋｇ買える。これをことこと水から煮出すと極上のゼラチン状のスープとなる。これに塩と醤油で味を調えて茹で上がった麺を投入すると豚足うどんのできあがり。お味はとてもファンタスティック（ファンタスチコ）であります。うまい。日本ではとても味わえない贅沢なものだと思います。ささやかな贅沢かもしれません。 これに似た日本の麺もあったなぁ.....そうそう、そーきそばという沖縄の麺がありました。






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最終更新日  2012年04月06日 02時41分46秒
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