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2010年12月01日
カテゴリ：愛すべき野菜たち
 大ぶりに切って男らしく（？） どうだ！とばかりに食卓へ。 時間差で茹でた根菜をすべて取り出し 残った熱湯に豚肉をくぐらせる。 フライパンを火にかけサラダ油を少々。 豚肉を炒め続いて根菜も入れる。 砂糖、みりん、醤油、鷹の爪 水分がなくなるまで煮詰める。 白ゴマを振り、仕上げにゴマ油を少々。 けっこうしっかり目に味を付けると冷めても美味しい。
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