信州ハムショップ奮闘日記

いらっしゃいませ！　信州ハムショップの店長シムラです。今日もご来店、ありがとうございます！


とれたての大根をいただきました。とても大きい立派な大根。
さっと湯通ししてサラダにしたらかなりしっかりの歯ごたえだったので、今度はじっくりとゆでてみました。
通常、ふろふき大根というとお米のとぎ汁でゆでたりしますが、ズボラシムラは普通にゆでただけ……というか、保温鍋に入れて一晩寝かしただけです！



たっぷりついた葉っぱももったいないなぁと思ったので、一緒にゆでて、一緒に食べました。じっくりゆでたので色は悪いですが、葉までおいしくいただきましよた。
ゆでた大根に肉味噌をのせるだけで、立派な一品が完成。手軽で美味しく、温かくて心まであたたまります。この肉味噌、甘辛いので、ピリピリ効果で身体があたたまりますよ。


甘辛い肉味噌は、ひとつあると便利です。賞味期限も長いので、ご自宅にストックしておきませんか？



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