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毎日出られるわけではないので(゜o゜; 数量限定、時価、入荷待ち といった付加価値がつきます 温度管理、衛生管理を徹底し 全国のウニ好きにお届けするために 夜な夜なウニ嫁がんばります すすきのココノ ムラオカ研究所のドライフルーツ水とともに ドライフルーツが入ると綺麗な色で 目にも楽しめます(^^) 夏の昆布場の猛暑対策にも 良さそうです(^^) ワタシは特に水分をたくさん摂らないと いけないよ、と医師から言われています ウニも食も「色」って大事 ウニも「色」で選別し 値段も変わっていくんですよ(^^) ピンク、黄色、おうど色、 濃いピンク、赤、ちち白、ちち赤、ゴマ などなど 色分けはそこの漁場にもよりますが 我が家は ウニの身を剥きながら だいたい10種類にまずは分けていきます 色と値段は違えど 醤油かけて食べれば同じ あのウンマイ雲丹なんですけどね ワタシはウニは一度も醤油をかけた ことがないな もともとの塩水で 十分に本来の甘さと旨味の濃さを堪能できます お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2024年05月25日 07時35分59秒
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