しろいごはんの食育日記

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「答え」は下の画像にマウスを当ててご覧下さい^^


「体内時計」という言葉を聞いたことがありますでしょうか？


「体内時計」は、私たちの体に仕組まれていて、睡眠や食事、運動などの生活リズムを調整しています。


ただ、夜になって、外は暗いはずなのに、パソコンの明るい画面をずっと見ていたり、明るい照明の中にいると、この体内時計がズレて来てしまうのだそうです。


ずっと体内時計が昼だと認識したまま生活していると、疲れが取れなかったり、ストレスがたまったり心身に悪い影響が出てきます。

その時に効果的なのが、「照明を自然に合わせた明度にすること」と、『朝食を食べること』。


「体内時計」を正常に保って、ストレスの少ない生活を送りたいですね☆


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　　『朝ごはんに野菜が食べたい企画　vol.１２』


ビネガーの酸味で、食欲のない朝でも食べやすい☆

■「さっぱり☆ライスサラダ」




■材料：２人分

ごはん 　　　　　　　２杯
鶏肉（ささみ）　　　 ２本
赤タマネギ １／８個
グリーンアスパラガス ２本
ズッキーニ 約４cm

市販のフレンチドレッシング 大さじ２
塩　　　　　　　　　　　　 適量
こしょう 適量

※フレンチドレッシングを作る場合
白ワインビネガー 大さじ２
マスタード 小さじ２
サラダ油 大さじ２
塩 適量
こしょう 　　　　　　適量
・油以外を先によく混ぜ、油を入れてさらによく混ぜ合わせる。


■作り方

１．ごはんにドレッシングを混ぜ、塩こしょうをして冷ます。
２．ささみは１cm角に切る。アスパラガスは薄い斜め切り、ズッキーニは１cm幅
に切って１cm 角にする。
３．２を茹でて、しっかり水気を切り、玉ねぎと一緒に1に混ぜる。塩こしょうで味を調整する。






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携帯電話からご覧下さっている方へ
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クイズは、「日本人の３０～５０代では、何人に一人が肥満といわれているでしょうか？」というものでした☆
答えは　→　３人に１人です。多いですね・・・！