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August 18, 2015
テーマ：★ラーメン(14451)
カテゴリ：麺主党活動報告
仕事のついでに立ち寄る予定で向かったので、「昼は行列の店」という紹介に時間を気にしてびびったが、いまは夏休み。学生さんが減る分、人も少なかろう。
織恩 …と、いう読みは当たったのか外れたのか。カウンター席のみの店内は満席で、待ち席のふたり目に陣取った。 ほどなく席について、「石垣の塩まぜそば」登場。混ぜて混ぜていただくらしいので、キレイな状態で写真とっとけ。  濃いうまっっ！ スープと脂が香ばしい。素直で柔らかい塩味と、滑らかな喉越し。とろみのある汁が麺にしっかり絡んで、ガンガンいただける。あっという間に食べ尽くしそうだけど、ラー油がついてきたから使わないと…と、ぶっかけてみる。さして辛くない、いい香りのラー油の中に、クリスピーなざくざくとした食感がたっぷり。これは気持ちいい。 最後は卓上の割りスープで汁の残りをいただく。といっても、あまり残ってない…次の機会があったら、つけ麺を頼もう。スープ割も満喫できるように。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
August 22, 2015 09:07:12 PM
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